Digitalisierung und künstliche Intelligenz (KI) beherrschen zunehmend die Hospitality-Branche. Viele Hoteliers sind überfordert oder wissen nicht, wie sie mit all den neuartigen IT-Programmen, Tools und Software-Lösungen umgehen sollen. Hotel Inside wollte wissen: Welches sind die häufigsten Fragen rund um die Digitalisierung im Gastgewerbe?
Nils Betschart, Geschäftsführer der soeben neu gegründeten Schweizer Firma „Hotel IT“, beantwortet brisante und relevante Digital-Fragen von Hoteliers. Ab sofort jede Woche auf Hotel Inside (Rubrik Technologie & Infrastruktur). Hier die ersten Fragen und Antworten:
FRAGE: Welche Vorteile bietet die Digitalisierung für die Buchung und den Check-in/Check-out-Prozess?
ANTWORT: Die Digitalisierung erleichtert den Buchungsprozess erheblich. Moderne Buchungs-Systeme ermöglichen es Gästen, mit wenigen Klicks direkt online zu buchen, was die Benutzerfreundlichkeit erhöht. Je besser die eigene Gästereise über die hoteleigene Webseite ist, je weniger geht der Kunde über die großen Buchungsplattformen und verringert so die Abhängigkeit und zusätzliche Kosten. Darüber hinaus sind kontaktlose Check-in- und Check-out-Prozesse, die durch digitale Assistenten und Apps unterstützt werden, besonders während und nach der Pandemie populär geworden. Diese Technologien sparen Zeit, reduzieren Warteschlangen und minimieren den physischen Kontakt zwischen Gästen und Hotelmitarbeitern.
FRAGE: Wie können digitale Lösungen den Aufenthalt der Gäste verbessern?
ANTWORT: Digitale Gästemappen auf Tablets oder Smartphones bieten Gästen wichtige Informationen und Dienstleistungen, wie z.B. Spa-Buchungen, Restaurantreservierungen oder Zimmerservice, die bequem und schnell abgerufen werden können. Smarte Hotelzimmer, in denen Gäste mittels Touchpads oder Smartphone Heizung, Klimaanlage und Beleuchtung steuern können, tragen ebenfalls zu einem komfortableren Aufenthalt bei. Was nach Basics klingt, ist heutzutage in Hotels, egal welcher Sternekategorie, meist nur ungenügend umgesetzt. Zusätzlich gibt es auch Lösungen, bei denen Mitarbeitende zum Beispiel gereinigte Zimmer freischalten können und somit gleich wieder buchbar machen, das verschlankt die Prozesse.
Fragen zum Thema Digitalisierung und KI? Schreiben Sie Nils Betschart:
info@hotelit.digital
Wer ist Nils Betschart?
MANAGING PARTNER
CO-FOUNDER Unisono Hospitality
Bereich Gastronomie & Hotellerie.
Delegierter des Verwaltungsrates HOTEL IT
Dipl. Betriebswirt NDS HF, BASc
Eidg. Dipl. Hotelier/Restaurateur (HFZ)
BERUFSERFAHRUNG
DOZENT
Hotelfachschule Zürich HFZ, Zürich (2019 – 23 )
OPERATIVER LEITER
FBM Gastro Management AG (2016 – 20)
GESCHÄFTSFÜHRER
Seerestaurant QUAI 61, Zürich (2013 – 16)
GESCHÄFTSFÜHRER
acqua Seerestaurant, Zürich (2011 – 13)
GESCHÄFTSFÜHRER
Restaurant Theater 11, Zürich (2007 – 11)
Nils Betschart hat sich voll und ganz der Gastronomie verschrieben. Während vielen Jahren konzipierte und führte er, unter anderem als operativer Leiter von neun Betrieben, renommierte Restaurants in Zürich und Umgebung. Er war langjährig Dozent an der Hotelfachschule Zürich und ist ein ausgewiesener Experte in den Bereichen Konzeption, Ausschreibung, Projektmanagement, Neueröffnung, Einkauf & Controlling.
