Isabella Kormann

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Neues Kulinarik-Trio im The Ritz-Carlton Berlin

Drei Köpfe, eine Vision: Das neue Culinary Team des The Ritz-Carlton am Potzdamer Platz bringt frische Ideen und kulinarische Energie in die Gourmet-Szene der Hauptstadt. Das The Ritz-Carlton, Berlin präsentiert…

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Konnichiwa, Europa: Sake auf Erfolgskurs

Sake besteht aus Reis, wird gebraut wie Bier und in Japan mit ebenso großer Wertschätzung serviert wie hierzulande der Wein. Nun erobert das Getränk die europäische Spitzenhotellerie. Wer seinen Gästen…

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Sommelier-Trophy 2025: Sieg für Niklas Breithaupt

Anlässlich der Sommelier-Trophy in Heidelberg kürte die Sommelier-Union Deutschland Niklas Breithaupt vom Baur au Lac in Zürich zum besten Sommelier des Jahres 2025. Heidelberg war am Wochenende Schauplatz der wohl…

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Deutschlands Top-Nachwuchs im Gastgewerbe geehrt

Im Steigenberger Icon Grandhotel & Spa Petersberg wurden die besten Auszubildenden des Gastgewerbes 2025 ausgezeichnet. 51 Nachwuchstalente zeigten bei den Deutschen Jugendmeisterschaften ihr Fachwissen. Zwei Tage lang standen im Steigenberger…

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Ascott erweitert Europa-Portfolio mit sieben Hotels

Die Hotelgesellschaft The Ascott Limited treibt ihre Expansion in Europa voran. In Wien und Sevilla entstehen weitere Häuser mit insgesamt rund 1.100 Einheiten. The Ascott Limited hat Verträge in Österreich…

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Neues Rosewood-Hotel in den französischen Alpen

Zwischen Design, Bergkulisse und alpiner Geschichte: Im Luxus-Skiort Courchevel 1850 entsteht ein Rosewood-Resort, das traditionelle Chaletkultur mit zeitgenössischer Architektur und Wellness verbindet. Ab Dezember empfängt das Rosewood Courchevel Le Jardin…

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70 Jahre Grand Resort Zürserhof

Zum Auftakt der Wintersaison blickt der Zürserhof am Arlberg auf 70 Jahre Hotelgeschichte zurück und schließt sich den Leading Hotels of the World an. In Zürs am Arlberg markiert das…

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Markus Luthe führt Hotelstars Union in die KI-Zukunft

Die Hotelstars Union (HSU) hat ihre Führung neu bestätigt und die strategische Richtung festgelegt: KI soll Marketing und Sichtbarkeit stärken – für eine zukunftsfähige, europaweit vernetzte Sterneklassifizierung. Anlässlich ihrer 10.…

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Precise Hotels: Eine Klasse für sich

Der Auftritt kleiner nationaler Hotelgruppen bleibt oft im Schatten großer Ketten. Unsere Serie „Hidden Hospitality“ stellt erfolgreiche Konzepte in den Fokus. Dieses Mal: Precise Hotels & Resorts. Von Susanne Stauß…

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Zleep Hotel Hamburg nimmt Betrieb auf

Unweit von Volksparkstadion und Barclays Arena hat in Hamburg ein neues Hotel seine Türen geöffnet. Das Zleep Hotel Hamburg Volkspark verbindet nordisches Design mit Funktionalität. Mit dem Zleep Hotel Hamburg…

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