Vertrieb und Revenue Management

Wie viele Kalorien haben die Fish and Chips? Das müssen viele Restaurantketten in England auf ihre Speisekarten schreiben. Seit zweieinhalb Jahren sind Angaben zum Energiegehalt von Speisen dort für große…

Nach einem ordentlichen Sommer sind viele Gastronomen und Hoteliers zufrieden mit der Saison. Doch der Ausblick besorgt die Tourismusbranche – das liegt laut einer Umfrage vor allem an zwei Gründen.…

Sternekoch Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker setzte auf die Unterstützung von HotelPartner Revenue Management. Mit dem Fokus auf den Menschen gelang dem Sylter Hotel eine erfolgreiche Wende.  Bereits vor fünf…

Im früheren Landsberger Bahnhof liegt der Fokus auf Fine Dining – seit Kurzem mit Stern. Eine Bistrokarte und eine Bar gibt es außerdem.

Anlässlich des 35-jährigen Akzent-Hotels-Jubiläums kamen Hoteliers der Kooperation in Wilhelmshaven zur Mitgliederversammlung zusammen. Gastgeber der Veranstaltung waren die Akzent Standhotels Seestern, Delphin & Lachs. Dieses Jahr feiern die Akzent Hoteliers…

Die Revenue-Management-Plattform Lighthouse erhält eine Investition in Höhe von rund 370 Millionen US-Dollar von der Investmentfirma KKR. Das Geld soll in Produktinnovationen, Übernahmen und die weltweite Expansion investiert werden. Lighthouse hatte…

Das Immobilienklima, das Bulwiengesa für die Deutsche Hypo misst, setzt seinen Aufwärtstrend den dritten Monat in Folge fort. Besonders verbessert haben sich die Hotels.

Der Veganuary ist in aller Munde. Aber welche pflanzlichen Trends sind eigentlich für das Kuchenbusiness relevant? Erlenbacher kennt die Insights – und hat ein paar Tipps für die Gastronomie Feinster…

Der Dehoga Bayern und Partner haben acht Hotels im Freistaat mit dem Qualitätssiegel "Motorradfreundliche Hotels" ausgezeichnet.

Das The Hearts Hotel in Braunlage stellt ab sofort alle Firmenfahrzeuge vollständig auf Elektro-Modelle von Volkswagen um.