Markttrends

Booking: Das sind 2024 die beliebtesten Reiseziele

Booking.com rechnet mit einem Rekordsommer. Darüber, welche Ziele besonders gefragt sind und über die weiteren Pläne der Buchungsplattform hat Nadine Stachel, Regional Manager DACH, mit der ahgz gesprochen.

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13 min

Nach dem EHL-Studium: Hinaus in die grosse, weite Hotelwelt

In den kommenden Wochen und Monaten werden viele Studierende der EHL ihr Diplom oder ihren Bachelor-Abschluss erhalten. Sofern Sie der Branche treu bleiben, werden sie sich fragen: Was mache ich…

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Geschäftsklima Gastgewerbe: Die Stimmung hellt sich leicht auf

Die deutschen Unternehmen blicken im März wieder etwas positiver nach vorne. Das gilt auch für Hotellerie und Gastronomie.

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Mildes Frühlingswetter macht Gastronomen Hoffnung

Gastgeber kämpfen mit hohen Energiekosten, gestiegenen Preisen und der Rückkehr zu 19 Prozent. Der warme Frühling macht der Branche aber wieder Mut. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Wie der…

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Beste Köchin der Welt – Janaína Torres aus Brasilien ausgezeichnet

Der Siegeszug der Köchinnen aus Lateinamerika in der Spitzengastronomie reißt nicht ab. Bereits zum fünften Mal in Folge ist mit der Brasilianerin Janaína Torres eine Latina zur «besten Köchin der…

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Winzer produzieren weniger Wein

Im Jahr 2023 haben die Winzerinnen und Winzer in Deutschland 8,6 Millionen Hektoliter Wein und Most erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, lag die Wein- und Mosterzeugung damit 344.000 Hektoliter oder 3,9 Prozent unter…

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