Hotelmanagement

Das Gastgewerbe ist ein unverzichtbarer Teil des öffentlichen Lebens – und es ist überwiegend mittelständisch geprägt. Herausforderungen wie der Fachkräftemangel und Investitionsstaus treffen kleinere und mittlere Hotels und Restaurants besonders hart.

Design und Kulinarik auf höchstem Niveau und jetzt noch ein edles Spa: Das La Maison hotel bietet ab nächstem Jahr ein komplettes Wohlfühlprogramm der Extraklasse La Maison Pool / Bildquelle:…

Wie Technologie die Arbeit im Hotel erleichtert, das erfahren Sie am 11. Dezember 2024 von 14 bis 15 Uhr beim kostenlosen Digital Talk. Jetzt anmelden!

Wenn Form und Funktion zu einer perfekten Einheit verschmelzen, entsteht ein Möbelstück wie der Restauranttisch Gusto. Für das renommierte Hyatt Glashaus Restaurant in Köln entwickelte hsbb:mott Hospitality Solutions for Bankett…

Wandel passiert nicht von allein – er wird aktiv gestaltet! In einer Welt, die sich ständig verändert, stehen Unternehmen vor der großen Herausforderung, Veränderungen nicht nur anzunehmen, sondern sie gezielt…

Henrik Muehle leitet seit zehn Jahren das Grandhotel Flemings Mayfair in London. Der gebürtige Kölner spricht im Interview über die Repositionierung des Hauses im Londoner Markt, den Brexit und das Schlafen im Freien bei Minusgraden.

160 Auszubildende und Dual-Studierende des Hotelunternehmens kommen im Januar in Victor's Residenz-Hotel Teistungenburg zusammen.

Das Weissenhaus Private Nature Luxury Resort an der Ostsee gilt als Luxusrefugium. Hotelier Frank Nagel spricht darüber, was wahren Luxus auszeichnet und worauf seine Klientel wirklich Wert legt.

Die Bliss Group setzt ihre Pop-up-Serie „Stories“ fort und präsentiert ab Februar 2024 das sechste Kapitel – mit prominentem Gastkoch.

Was tun gegen den Personalengpass? Im Digital Talk „Personalnot meistern“ am Mittwoch, 4. Dezember, liefern Experten praxisnahe Lösungsansätze. Jetzt noch anmelden.