Hotelmanagement

Inga Krämer, Tee-Meisterin aus Berlin, berät Restaurants, Hotels und Geschäfte in Sachen Tee. Im Vergleich zu Kaffee sieht sie enormes Aufholpotenzial in der Gastronomie.

Mein Name ist Alessia Della Betta, und ich bin Studienberaterin an der EHL Hotelfachschule in Passugg. Vor einigen Jahren habe ich selbst meinen Abschluss als Eidg. Dipl. Hoteliere-Gastronomin HF gemacht…

Stillstand gibt es im Naturhotel Forsthofgut nicht. Das familiengeführte Hotel in Leogang setzt auf kontinuierliche Weiterentwicklung – mit neuen Wohlfühlräumen und innovativen Wellbeing & Health-Konzepten. Ab Mai 2025 wird das…

Der Nachwuchskoch aus dem Hamburger Restaurant „Der Player“ holt sich den Titel im Internorga-Wettbewerb. Im Finale setzte er sich gegen 17 Mitstreiter durch. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Nach…

Der Next Chef Award bringt die Internorga zum Kochen. Nach zwei mitreißenden Wettbewerbstagen konnte sich Gedion Beckmann gegen 17 weitere aufstrebende Talente durchsetzen und den Titel Next Chef 2025 sichern.…

Die Dienstleistung des Reinigens bieten viele Unternehmen an. In einem Gespräch mit Kavan Manme, einem der beiden Macher der HSN Hotel Dienstleistungsgesellschaft mbH, stellten sich schnell die großen Vorteile der…

Das Münchner Platzl Hotel präsentiert sich mit einem neuen Designkonzept und neugestalteter Lobby, Co-Working-Stuben und der Bar Josefa. „Unser Ziel war es, mit Josefa, der neuen Lobby und dem Co-Working-Space ein Ambiente…

In 207 Metern Höhe liegt Berlins höchste Baustelle – ein Bauprojekt auf dem Wahrzeichen der Stadt, dem Berliner Fernsehturm. Hier entsteht das neue Restaurant Sphere by Tim Raue  – während des laufenden…

Vom 10. bis 15. März, pünktlich zum Weltschlaftag, soll der IKEA-“Schlafomat” an den Bahnhöfen Hamburg-Altona, Köln und Düsseldorf für erholsame Momente unterwegs sorgen. Der Schlafomat steht den Reisenden von Montag…

Das Fünfsternehotel auf Zypern wird bis zum Frühjahr umfassend renoviert. Die Investitionen belaufen sich auf zehn Millionen Euro. Das Fünfsternehotel Elysium in Paphos auf Zypern wird derzeit im großen Stil…