Holiday Check Awards 2024: Das ist das Erfolgsrezept im Liebesgrün
Ralf Blümer, Gastgeber im Bergdorf Liebesgrün, spricht über das Erfolgsgeheimnis seines Konzepts, aktuelle Herausforderungen und gibt Praxistipps.
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Hotelmanagement
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[[10]] Hotelmanagement – Mardi
Anzahlung wird Pflicht im Victors Fine Dining by Christian Bau
Perl-Nenning. Das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg ist in die neue Saison gestartet. Damit gehen auch zwei wichtige Neuerungen einher, mit denen das 3-Sterne-Restaurant…
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Wie Gastgeber in schwierigen Zeiten die Zukunftsfähigkeit ihrer Betriebe sichern
Gastronomen und Hoteliers stehen vor vielfältigen Herausforderungen. Umso mehr kommt es darauf an, die Kosten im Griff zu haben und Zahlungsfähigkeit der Betriebe langfristig zu sichern. Kesavan Ashokkumar von cisbox, sagt…
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Parkhotel Gütersloh erhält Fünf-Sterne-Klassifizierung
Neue Klassifizierung seit dem 24. Januar 2024 durch Deutschen Hotel- und Gaststättenverband / Immanuel Hermreck: „Das Parkhotel ist und bleibt die erste Adresse im Herzen von Gütersloh und nun auch…
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Kanzlerrede: Plan gut, bei Umsetzung Luft nach oben
„Schön, wenn sich politische Debatten so schnell wegbewegen von strategisch überbewertetem Unsinn wie Gender-Verboten hin zu zentralen Zukunftsthemen“, betont Walter Veit, Präsident der Österreichischen Hoteliervereinigung. Altbekanntes und neues aus Kanzlerrede…
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Preise & Trophäen : Beste Dorfgasthäuser in Hessen gesucht
Hessens Wettbewerb für Dorfgasthäuser gestartet: Landesregierung und Dehoga sind gemeinsam aktiv.
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Personalmanagement: Fehler beim Onboarding
Fachkräftemangel und Frühfluktuation zwingen zu einer klaren Onboarding Journey. Das ist bei vielen Unternehmen aber noch nicht angekommen.
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28 Azubis sind Direktor für einen Tag
Fachkräfte gewinnen, halten und begeistern: das haben sich drei Bremerhavener Hoteldirektoren auf die Fahne geschrieben. Gemeinsam machen sich Christian von Rumohr, The Liberty Hotel, Tim Oberdieck aus dem Atlantic Hotel…
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Erhebliche Mängel bei Hotel-Hygiene im Test
Haare im Bett, gelbe Flecken auf den Laken und Löcher im Teppich: Unter Mitwirkung des TÜV-Hoteltesters Olaf Seiche überprüfte der TV-Sender NDR die Sauberkeitsstandards in den Hotelketten „Best Western“, „Ibis…
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Perfekte Tools für die Zusammenarbeit als Team
Kaum ein Beherbergungsbetrieb, sei es die kleine Pension oder ein großes Hotel, kommt noch ohne einschlägige Software-Programme aus. Sie ermöglichen Gästen, direkt für einen bestimmten Zeitraum zu buchen, die Buchungsbestätigung…
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