Privathotellerie: Das Ringhotel Sellhorn ist schöner geworden
Neugestaltung im familiengeführten Ringhotel Sellhorn: Renovierte Zimmer und Suiten inmitten der Lüneburger Heide.
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Hotelmanagement
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[[10]] Hotelmanagement – Mardi
Hotel Inside-Serie: Das Erbe des César Ritz (Schluss): Was ist von César Ritz geblieben?
Als Cäsar Ritz am 23. Februar 1850 in Niederwald im Wallis das Licht der Welt erblickte, ahnte noch niemand, dass er einmal als „König der Hoteliers“ bezeichnet werden würde. Der…
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Optimierte Buchungsverwaltung und mehr Direktbuchungen: So steigert das Hotel Pemü seine Effizienz
Ob als Basis für Geschäftsreisen oder als Raststätte entlang des Ruhrtal-Radwegs, das Hotel Pemü in Arnsberg im Sauerland ist schon lange eine beliebte Adresse. Im Dezember 2022 haben die Freunde…
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Effizienz im Vordergrund
Um die IT-Prozesse der einzelnen Hotelstandorte einheitlich verwalten zu können, migrierte die Frankfurter Gekko Group ihre IT-Infrastruktur in eine Cloud. Wie die Gruppe bei diesem sensiblen Prozess vorging. Eine zuverlässige…
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Arcotel John F Berlin feiert 15 Jahre
Am Montag feierte das Arcotel John F am Auswärtigen Amt mit rund 100 Vertretern aus Wirtschaft, Medien und Politik seinen 15-jährigen Geburtstag. Die Gäste feierten zu den Lieblingscocktails der Kennedys…
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Treppenlift für Hotels
Ohne Barrieren Urlaub zu machen, ist der Wunsch von abenteuerfreudigen Menschen, die in ihrer Mobilität eingeschränkt sind. Angesichts einer größer werdenden Konkurrenz im Tourismus-Business tun Hoteliers gut daran, barrierefreie Hotelbetriebskonzepte…
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Vereinbarkeit & Employer Branding: Millennials unter Druck zwischen Kindern und Karriere
Die Generation Y, auch Millennials genannt, kämpft besonders mit der Vereinbarkeit und könnte in Sachen mentale Gesundheit langfristig stärker gefährdet sein als andere Generationen. So können Unternehmen helfen.
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Zwei-Sterne-Restaurant SEO dicht: Küchenchef Roland Pieber verlässt Hotel
Erst vor wenigen Tagen wurde das Restaurant SEO“ im Langenargener Hotel Seevital mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Jetzt haben Küchenchef und seine Lebensgefährtin und Souschefin Kathrin Stöcklöcker das Haus verlassen. Das…
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Gastrokonzept: Gehaltvolle Kombi mit Gin und Beef
Bestes Fleisch, Mastercuts und rare Spirituosen, die auch als Begleiter zu den Speisen serviert werden: Damit will Gastronom Michael Wilhelmer begeistern. Die Blaupause befindet sich in Stuttgart.
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Wie der Feldberger Hof ausländische Fachkräfte für sein Hotel gewinnt
In Zeiten des Fachkräftemangels langfristig gutes Personal zu finden ist in zahlreichen Branchen eine Herausforderung, auch im Hotelgewerbe. Das Familienhotel Feldberger Hof im Schwarzwald begegnet dem Fachkräftemangel mit einer gezielten…
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