Hotelmanagement

Röstaromen sind geschmacklich eine feine Sache. Und für viele Genießer besonders lecker, wenn das Grillgut über Holzkohle lag. Steht der Kohlegrill drinnen, kann’s problematisch werden: Grillen mit Holzkohle setzt erhebliche…

Die Gastronomie in Sachsen-Anhalt kämpft mit erheblichen Problemen. Besonders kleine, ländliche Betriebe stehen vor großen Herausforderungen. Gastronomen in Sachsen-Anhalt müssen aufgrund des anhaltenden Personalmangels immer häufiger Ruhetage einlegen. “Es müssen…

Das Hotel in Gaildorf ist frisch saniert an den Start gegangen. Fünf Jahre dauerte die Bauzeit von der Planung bis zur Fertigstellung. Großes Augenmerk lag auf der Lichtplanung. Das Ergebnis…

Am Puls der Zeit und am Puls der Hauptstadt: Das gesamte Entree des Best Western Hotel Kantstrasse Berlin in Berlin wurde vier Monate lang umgebaut und erneuert. Entstanden ist ein…

Das Best Western Haus in Berlin hat die Hotellobby samt Barbereich und Lounge neu gestaltet. Die Rundumerneuerung hat vier Monate gedauert. Das gesamte Entree des Best Western Hotel Kantstrasse Berlin…

Mit dem Start in den Sommer und Herbst präsentiert das Alpin Spa Hotel die Ergebnisse mehrwöchiger Umbauarbeiten. Die Wasserwelt des hoteleigenen Alpin Spa wurde durch einen neuen Indoor-Pool ergänzt –…

Proteste gegen Tourismus häufen sich. Zwei Tourismus-Experten haben nun einen Plan ausgearbeitet, wie die Reisebranche auf größere Akzeptanz bei den Menschen stoßen könnte.

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Der Geruch von frisch gemähtem Gras ruft sofort Bilder und Gefühle aus der Kindheit hervor. Gäste in Haubers Naturresort erzählen gern, wie sie das Heu – eine der zentralen Komponenten…

In den Branchen Hotellerie und Gastronomie ist eine präzise Buchhaltung von besonders großer Bedeutung, da die zur Verfügung stehenden Ressourcen möglichst effizient eingesetzt werden müssen. Moderne Buchhaltungstools können in diesen…