Hotelmanagement

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) ruft zu besonderer Vorsicht auf dem Arbeitsweg in der dunklen Jahreszeit auf. Dunkelheit, Nässe, Reif und Laub erhöhen die Gefahr von Unfällen.

Das Finale des Wettbewerbs “Koch des Jahres” ist dieses Jahr Dieter Müller gewidmet. Der Sternekoch spricht über seine Karriere und Entwicklung der Spitzengastronomie. Herr Müller, Sie haben eine beeindruckende Karriere…

Mit dem Park Hyatt Jaumur und dem Andaz Jaumur Marina baut der Hotelkonzern seine Präsenz in Saudi-Arabien weiter aus. Die Häuser sind Teil des futuristischen Projekts NEOM. Hyatt expandiert in…

Ehe die neue Josefa Bar im Hotel Platzl in München eröffnet wurde, durfte das Team an der Dallmayr Academy die hohe Kunst der Kaffeezubereitung üben. Einblicke ins Schulungsprogramm.

In jedem Hotel gibt es Winkel und Nischen, die zu Lieblingsplätzen avancieren können. Für Jakob Stöhrer sind es die Restaurant-Terrassen. General Manager Jakob Stöhrer hält sich im Wiesbadener Luxushotel Nassauer…

Unter dem Motto „Miteinander füreinander leisten“ kamen 130 Hoteldirektoren und HR-Experten in Hamburg zusammen. Zudem wurde der Vorstandsvorsitzende Alexander Aisenbrey verabschiedet. Für das diesjährige Partnertreffe des Vereins Fair Job Hotels…

In der Hotellerie und Eventbranche entscheidet oft das Ambiente über den ersten Eindruck, den Gäste gewinnen. HSBB:mott weiß, wie wichtig es ist, diese besonderen Momente zu gestalten. Mit einer breiten…

Im Spa-Bereich des Seehotel Schloss Klink stehen ab sofort fünf neue Behandlungszimmer für Kosmetik und Massagen bereit. Zudem kann der neue Private Spa innerhalb der Saunenlandschaft für private Zwecke abgetrennt und…

Das Gesundbrunnen-Center im Berliner Bezirk Mitte soll in den kommenden Jahren baulich erweitert werden: Auf dem jetzigen Parkdeck soll ein Hotel mit 155 Zimmern entstehen. Das Unternehmen Stayery und der…

Unter der Leitung von CEO Laurent Kleitman, der seit einem Jahr im Amt ist, konzentriert sich Mandarin Oriental darauf, die Entwicklung ihres Kernangebots zu beschleunigen und in Luxuserlebnisse zu investieren. Der Schwerpunkt…