Im Rahmen der diesjährigen Internorga in Hamburg präsentierte die Gastronomie-Initiative „Chefs in Town“. Unter dem Motto „Kraftvolle Stimmen, klare Botschaften – ´Chefs in Town` geht on tour und in den Dialog“ sprachen namhafte Persönlichkeiten über die Bedeutung und die Ziele des Food Festivals, das sich für die Belange der Branche und deren Wahrnehmung einsetzt. Eine Fortsetzung des Event-Formats im Jahr 2025 ist bereits in Planung. „Chefs in Town“ findet vom 26. bis 28. September 2025 in Düsseldorf statt.
Kerstin Rapp-Schwan, Moderatorin und Initiatorin des Gesprächs, eröffnete die Veranstaltung und damit die „Chefs in Town on tour“ Internorga-Präsenz. Am Tresen auf dem Messestand von METRO Deutschland sprach sie mit Steffen Greubel, CEO der METRO AG, Spitzenkoch Tim Raue, Martin Behle, Chief HoReCa Officer der METRO AG, und Toni Askitis, einem renommierten Düsseldorfer Gastronomen und Weinexperten. Alle vier Gesprächspartner haben sich im vergangenen September für das dezentrale Event-Format „Chefs in Town“ engagiert, bei dem insgesamt auf über 100 Veranstaltungen in Düsseldorf tausende begeisterte Gäste verköstigt, Branchenthemen diskutiert und der Nachwuchs in die spannende Arbeitswelt der Gastronomie mitgenommen wurden. Das Ziel war, Menschen zu inspirieren und die Begeisterung für die Gastronomie- und Hotellerie-Szene in Düsseldorf zu entfachen.
Für die Organisation des dezentralen Event-Formates in 70 lokalen Gastronomien, Hotels und anderen Locations hatten sich im Vorfeld starke Partner zusammengetan, darunter METRO, die Stadt Düsseldorf, die IHK Düsseldorf, DEHOGA Nordrhein, die Stadtsparkasse Düsseldorf und Coca-Cola. Viele weitere Partner und Verbündete sorgten dafür, dass das Event ein voller Erfolg wurde. Was als Idee für eine lokale Veranstaltung begann,
