Ob individualisierte Pool-Konzepte oder immersive Gastronomie-Erlebnisse: Die Hotellerie passt sich den veränderten Ansprüchen der Gäste an. Dertour hat fünf wichtige Trends definiert.
Die Hotellerie befindet sich in einem dynamischen Wandel. Gäste stellen heute höhere Ansprüche an Komfort, Design und Erlebnisse – und die Branche reagiert darauf mit innovativen Konzepten. Deutschlands zweitgrößter Reiseveranstalter Dertour hat fünf wichtige Hoteltrends für 2025 identifiziert.
„Pools statt Strand, Rooftop statt Lobby, Fitness statt Faulenzen — die Hotellerie entwickelt sich kontinuierlich weiter, um den neuen Gästewünschen gerecht zu werden. Die Trends für 2025 zeigen, dass Hotels mehr als nur eine Unterkunft sind: Sie werden Erlebnisorte, Rückzugsorte und Lifestyle-Orte in einem“, sagt Sven Schikarsky, Produktchef von Dertour und den Schwestermarken ITS und Meiers Weltreisen. „Mit neuen Konzepten bei Poolgestaltung, F&B, Rooftops, Fitness und Design zeigt die Branche, wie wichtig es ist, den Puls der Zeit zu spüren und sich diesem anzupassen.”
#1 Pools als Aushängeschild
Strand oder Pool? Vor allem bei jüngeren Reisende gewinnt der Pool als zentraler Ort des Urlaubs zunehmend an Bedeutung. Dabei stehen Privatsphäre, Flexibilität und Exklusivität im Fokus. Hotels setzen daher verstärkt auf Konzepte wie Swim-up-Zimmer mit direktem Wasserzugang, private Pools für Paare oder Sharing Pools für kleinere Gruppen, so Dertour.
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#2 Erlebnisgastronomie im Hotel
Die Hotelgastronomie wird zum Erlebnisort. Investitionen in die Bereiche Food & Beverage (F&B) sind daher laut Detour sinnvoll, um den Gästen ein immersives Erlebnis zu bieten. Show Cooking, Live Cooking und Outdoor Cooking können dabei neue Akzente setzen. Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung rücken dabei immer mehr in den Mittelpunkt: Die Nachfrage nach regionalen, biologischen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln steigt kontinuierlich, wodurch umweltbewusste Kulinarik zum festen Bestandteil moderner Hotelgastronomie wird.
#3 Fitness und Gesundheit als feste Bestandteile
Sport und Urlaub gehen zunehmend Hand in Hand. Besonders jüngere Reisende erwarten auch im Urlaub hochwertige Trainingsmöglichkeiten. Hotels würden mit modernen Fitnessstudios darauf reagieren, die Premium-Geräte und Smart-Gym-Technologien bieten. Dertour prognostiziert, dass Fitness zu einem wesentlichen Bestandteil der Hotelphilosophie werden wird.
#4 Rooftop-Boom
Dachterrassen avancieren zu buchungsentscheidenden Highlights. Gäste schätzen stylische Restaurants, exklusive Bars und Rooftop-Pools mit Panoramablick. Vor allem Adults-only-Hotels setzen nach Angaben von Dertour vermehrt auf separate Rooftop-Bereiche mit ruhiger, gehobener Atmosphäre.
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#5 Modernes Lifestyle-Design als neue Grundanforderung
Ein stilvolles Ambiente gehört für viele Reisende mittlerweile zur Grundvoraussetzung für einen gelungenen Aufenthalt. Besonders jüngere Gäste legen Wert auf ein modernes, minimalistisches und elegantes Design. Hotels müssen sich diesem Trend anpassen und ästhetisch ansprechende Räume schaffen, die den aktuellen Zeitgeist widerspiegeln, so Dertour. red/sar
Über Dertour
Zu Dertour Deutschland gehören die Reiseveranstalter Dertour, ITS und Meiers Weltreisen. Sie bieten Baustein-, Fern- und Pauschalreisen in 179 Ländern der Welt an, darunter Badeurlaub, Familienferien, Städtetrips, Rundreisen, Flussreisen, Hochseekreuzfahrten, Reisen zu Sportevents und vieles mehr. Dertour Deutschland ist Teil der Dertour Group.
Diese ist die Reisesparte der REWE Group. Sie zählt zu den führenden Reisekonzernen in Europa. Unter das Dach der Dertour Group gehören über 130 Unternehmen. Sie beschäftigt über 9.200 Mitarbeitende in 16 europäischen Ländern. Jährlich verreisen Millionen Gäste mit einem ihrer Reiseveranstalter oder Spezialisten.
