Für rund zehn Millionen hat Familie Fuhrhop modernisiert und ausgebaut. Ein neuer Wellnessbereich und zusätzliche Zimmer sollen das traditionsreiche Haus für neue Zielgruppen attraktiv machen.
Das Ringhotel Forellenhof in Walsrode hat einen wichtigen Schritt in seiner Geschichte gefeiert: Anfang Januar 2025 eröffnete das Familienunternehmen unter der Leitung von Nils und Jessica Fuhrhop seinen neuen Wellnessbereich und einen Erweiterungsbau. Für 10,1 Millionen Euro wurde das Angebot des Viersternehotels modernisiert.
„Dieser Ausbau ist ein Meilenstein für uns, aber die ersten zwei Jahre werden herausfordernd“, betonte Nils Fuhrhop beim Reopening. Seit 2019 leitet er gemeinsam mit seiner Frau Jessica das Hotel. Die Verantwortlichkeiten sind klar geteilt: Jessica Fuhrhop leitet das Frontoffice und Marketing, während Nils Fuhrhop die Finanzen übernimmt.
Wellness-Offensive und Hotelausbau
Herzstück des Umbaus ist der Wellnessbereich mit einem 60 Quadratmeter großem Pool, Innen- und Außensaunen, Ruhezonen, Behandlungsräumen sowie ein Paar-Behandlungsraum mit einer Wanne aus Blaustein. Zusätzlich weihten die Hoteliers den Erweiterungsbau mit 36 Zimmern ein. Damit möchten die Fuhrhops neue Zielgruppen ansprechen.
Die Finanzierung des Bauprojekts sei durch einen Kredit der Hausbank sowie einen Zuschuss der Förderbank Niedersachsen in Höhe von 2,1 Millionen Euro ermöglicht worden. Trotz Verzögerungen und höherer Kosten konnten die Inhaber das Projekt Ende 2024 abschließen. „Wir haben immer alles gegeben und hoffen, dass wir nun in ruhigere Fahrwasser kommen“, resümierte Nils Fuhrhop.
Die Investitionen des Forellenhofs finden auch Anerkennung in der Region. “Die Familie Fuhrhop zeigt mit Herzblut und Innovationsgeist, wie man mit der Zeit geht. Das Hotel ist ein Gewinn für unsere Region”, würdigte Helma Spöring, Bürgermeisterin von Walsrode.
Zukunftspläne des Hotels
Trotz der erfolgreichen Erweiterung stehe das Hotel vor Herausforderungen wie Fachkräftemangel, steigenden Kosten und behördlichen Anforderungen. Doch die Betreiber blicken optimistisch in die Zukunft. Mit ihrer Vision 2035 möchten sie das Hotel nachhaltig entwickeln und den Betrieb langfristig sichern. Erste Erfolge seien bereits sichtbar: Weihnachten 2024 begrüßte das Hotel 130 Gäste, zu Silvester war es vollständig ausgebucht. red/sar
Über das Ringhotel Forellenhof
Die Geschichte des Forellenhofs reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Ursprünglich als Landwirtschaftsbetrieb mit Forellenzucht gestartet, wurde das heutige Hotel 1969 aus einer Dorfgaststätte entwickelt. Mittlerweile bietet das Viersternehotel 99 Zimmer in sieben Kategorien, einen 800 Quadratmeter großen Wellnessbereich und vielseitige Gastronomieangebote.
