Das Cervo Mountain Resort startet mit frischem Wind in die Wintersaison. Mit Frédéric Meyer als neuem General Manager und Luc Zimmerli als Operations Manager setzt das Cervo auf ein starkes Führungsduo, das mit frischen Ideen und einer klaren Vision optimistisch in die Zukunft blickt. Gemeinsam stehen sie für Innovation, Authentizität und Nachhaltigkeit – Werte, die das Cervo lebt und prägt
Luc & Frédéric / Bildquelle: @ Michael Portmann
Marco Osterwalder / Bildquelle: Cervo Mountain Resort
Lilian Roten / Bildquelle: Cervo-Betreibergesellschaft Hirschberg AG
Das Cervo Mountain Resort versteht sich als ein Ort der Begegnung, Achtsamkeit und Inspiration – eingebettet in die beeindruckende Zermatter Bergwelt. Bereits seit dem 2. Dezember 2024 haben Frédéric Meyer und Luc Zimmerli ihre Aufgaben offiziell übernommen. Ihr Ziel ist es, das Resort als Ort für bewusste Reisende weiter zu stärken und zu einem Vorbild für nachhaltige Gastfreundschaft zu machen, in dem das einzigartige Lebensgefühl im Mittelpunkt steht.
Frédéric Meyer – Ein Gastgeber mit Vision
Der Basler Frédéric Meyer kommt mit über 13 Jahren Erfahrung in der gehobenen Hotellerie nach Zermatt. In den vergangenen acht Jahren hatte er in verschiedenen Funktionen im Lenkerhof Gourmet Spa Resort tätig, zuletzt als Vizedirektor. Seine internationale Karriere führte ihn zuvor als Assistant General Manager bei Chelsea Hotels nach New York City.
Zudem sammelte er Erfahrung in China, wo er als Manager in Training für VIP- und Gästeservices im Fuchun Resort fungierte. Der diplomierte Hotelmanager HF setzt auf innovative Ideen, Leidenschaft und einen klaren Blick für Details. «Das Cervo ist weit mehr als ein Hotel,» sagt Meyer «es ist ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, Authentizität und Gemeinschaft aufeinandertreffen. Ich freue mich darauf, diese Werte gemeinsam mit dem Team weiterzuentwickeln und für unsere Gäste erlebbar zu machen».
Luc Zimmerli – Ein Operations Manager mit Tatkraft
Luc Zimmerli ergänzt das Duo und bringt neben seiner tiefen Verbundenheit zu Zermatt – wo er seit einem Jahrzehnt lebt und tief verwurzelt ist – auch fundierte Erfahrung im Bereich F&B und Hotelbetriebsführung mit. Nach mehreren Positionen im Unique Hotel Post in Zermatt, zuletzt als Deputy Manager, kennt er die operative Seite eines Resorts in den Bergen in- und auswendig.
Der diplomierte Hotelier-Gastronom HF hat ein besonderes Talent für Mitarbeiterführung, Prozessoptimierung und kreative Konzepte. «Für mich ist das Cervo ein Leuchtturm moderner Gastfreundschaft. Ich freue mich darauf, die Vision im täglichen Betrieb mit Leben zu füllen».
Gemeinsam in eine nachhaltige Zukunft
Die Neuausrichtung des Führungsteams widerspiegelt auch das klare Bekenntnis des Cervo zu mehr Nachhaltigkeit und einem verantwortungsvollen Tourismus. Besitzer Daniel F. Lauber zeigt sich überzeugt: «Frédéric und Luc verstehen und leben die Werte des Cervo in jeder Hinsicht. Mit ihrem Engagement und ihrer Expertise werden sie massgeblich dazu beitragen, die Philosophie des Cervo weiterzuentwickeln und es als inspirierenden Ort für moderne Abenteurer, Pioniere und Entdecker zu etablieren.»
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Meldung vom 07.07.22
Marco Osterwalder ist neuer GM des Cervo Mountain Resort
Marco Osterwalder startete seine Hotellerie-Karriere nach der Kochlehre an der damaligen Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich. Nach dem Abschluss mit dem Bachelor of Arts erwarb er anschliessend einen Bachelordegree in Wirtschaft an der Universität Luzern. Nach einer Station in Dubai hat es ihn nach Asien gezogen, wo er acht Jahre lang in verschiedenen Positionen und unter anderem in Korea, Thailand und China für Hilton tätig war.
In Peking verantwortete er die Leitung des Conrad Hotel Peking bis 2018, bevor er als Hotel Manager ins Four Seasons Hotel Beijing wechselte. «Eine spannende Zeit», wie er sagt, «bei beiden Hotelketten konnte ich prägende Erfahrungen mitnehmen – bei Hilton vieles über zahlenorientiertes Führen und erfolgreiches Revenue Management, später bei Four Seasons wichtige Aspekte von Guest Relations und Mitarbeitendenzufriedenheit.»
Fernweh nach dem Matterhorn
Auch während seiner Zeit in Fernost zog es den 46-Jährigen regelmässig in die Schweiz. Gemeinsam mit seiner Ehefrau bereiste er in den Ferien die Schweiz. Nebst neuen Orten landeten sie aber immer wieder in Zermatt. Das Walliser Bergdorf am Matterhorn fasziniert die beiden seit Langem – insbesondere die spektakuläre Bergwelt. Osterwalder zögerte also nicht, als Daniel F. und Seraina Lauber ihm die Stelle im Cervo anboten. Vom Hotel Astoria in Luzern ging es am 1. Juni 2022 als General Manager nach Zermatt: «Ich freue mich sehr, hier zu sein und als Teil des Cervo-Teams Daniel F. und Seraina Laubers Vision weiterzutragen.
Mir gefällt der Resort-Charakter, der sehr familiär gelebt wird. Ein Melting Pot für Menschen aus aller Welt, aber genauso für alle Zermatter – eine spannendere Kombination gibt es nicht. Es freut mich, dass ich mich mit neuen Ideen und Ansätzen für die Zukunft einbringen kann.» Benjamin Dietsche ist weiterhin in der Geschäftsleitung tätig und unterstützt Osterwalder als Deputy General Manager.
Die Cervo-Family wächst auch hinter den Kulissen
Daniel F. Lauber verantwortet als Verwaltungsratspräsident der neugegründeten Hirschberg AG weiterhin die strategische Entwicklung. Unterstützt wird er hierbei vom Verwaltungsrat mit Seraina Lauber, Lionel Dossetto und Koji Nishinaga. Neuestes Verwaltungsratsmitglied ist seit Juni 2022 Lilian Roten. Sie verfügt über 25 Jahre Erfahrung im Tourismus und in der internationalen Hotellerie.
In den letzten Jahren war sie verantwortlich für die Langzeitstrategie und Innovations-Pipeline zweier internationaler Hotelmarken. Sie studierte an der HEC in Paris und Mailand «Luxury» und an der Oxford Universität in England «Innovation & Strategie». «Ich freue mich, dass ich mich dem Geist des Cervo anschliessen kann, der neugierig und kreativ ist und gleichzeitig aufgeschlossen und zugänglich bleibt», so Roten. So startet das Cervo Mountain Resort mit viel Neuem und genauso viel Gewohntem in die Sommersaison 2022.
Tipp:
