Lutz Niemann: Der dienstälteste Sternekoch an der Ostsee

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Lutz Niemann: In absehbarer Zeit reicht er den Kochlöffel weiter

Der Küchenchef des Restaurants Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand blickt auf 30 Jahre mit Stern zurück. Doch seine Ära endet bald.

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