Klimawandel: Trockene Weine trotz Hitze

Dieser Artikel wurde von AHGZ, einer Referenz im Hoteljournalismus, verfasst. Wir freuen uns, Ihnen einen kurzen Auszug auf unserer Webseite präsentieren zu dürfen. Um den Artikel in voller Länge sowie alle anderen Veröffentlichungen von AHGZ zu lesen, klicken Sie bitte hier

Weinbau und Klimawandel

Hohe Temperaturen sorgen für mehr Süße und weniger Säure im Most. Mit unterschiedlichen Ansätzen versuchen Winzer, eine Geschmacksveränderung zu verhindern.

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