Nach umfassenden Renovierungsarbeiten hat das Luxushotel am Fuschlsee seine Türen wieder geöffnet. Das Hotel verspricht eine Symbiose aus Luxus, Historie und Natur.
Festliche Ribbon-Cutting-Zeremonie am Fuschlsee: Das historische Rosewood Schloss Fuschl hat nach umfassender Renovierung offiziell seine Tore geöffnet. Der feierliche Moment wurde von Florian Schörghuber, Co-CEO der Schörghuber Gruppe, gemeinsam mit Alexandra Schörghuber, Vorsitzende des Stiftungsrates der Schörghuber Gruppe, Wilfried Haslauer, Landeshauptmann von Salzburg, Radha Arora, Präsident der Rosewood Hotels & Resorts, Nico Nusmeier, CEO der Schörghuber Gruppe, Karl Heinz Pawlizki, CEO der Arabella Hospitality, Pfarrer Thomas Bergner und Sascha Hemmann, Managing Director Rosewood Schloss Fuschl, zelebriert. Der Einladung zum Opening folgten zahlreiche Gäste aus Politik, Kunst und Kultur.
Vor 20 Jahren hatte Florian Schörghubers Vater, der verstorbene bayerische Brauerei- und Hotelunternehmer Stefan Schörghuber, das Hotel am Fuschlsee in Österreich übernommen. “Alles andere als ein Selbstläufer,” sagte Florian Schörghuber bei der Begrüßung und hob gleichzeitig die enge Verbindung der Familie zum Hotel hervor. Mit der Wiedereröffnung “feiern wir heute eine Lösung mit Liebe und Hirn”, so Schörghuber weiter. Mit dem Betreiber Rosewood habe man einen starken Partner gefunden, um ein neues Kapitel in der Geschichte des Hotels aufzuschlagen. “Mit Schloss Fuschl haben wir bewiesen, dass man ein Gebäude behutsam sanieren kann, mit vollem Respekt vor seiner Seele.” Das Rosewood Schloss Fuschl ist bereits das zweite Projekt zwischen der Schörghuber-Familie und Rosewood, nach der Eröffnung des Rosewood Munich im vergangenen Jahr.
Rosewood-Präsident Radha Arora ergänzte: “Es ist das dritte Mal, dass ich hier in Fuschl bin. Das erste Mal war ich mit Alexandra Schörghuber hier, danach ein weiteres Mal und nun wieder.” Die Idee, neben München auch hier ein Rosewood Hotel zu eröffnen, entstand damals. Rund sieben Monate später wurde der Vertrag unterschrieben. “Das war wahrscheinlich einer der am schnellsten unterschriebenen Verträge, die wir je abgeschlossen haben”, so Arora.
Reiche Geschichte
Das heutige Luxushotel wurde erstmals 1461 erwähnt, als der historische Schlossturm von Schloss Fuschl für den Salzburger Fürsterzbischof Sigmund I. von Gleink-Volkenstorf fertiggestellt wurde. Mit der Auflösung des geistlichen Fürstentums der Erzbischöfe Salzburg 1816 verfiel das Schloss zunehmend, wurde jedoch 1833 privatisiert und schließlich 1864 von der Familie Fink/Erl renoviert. Nach dem Krieg wurde im Jahr 1947 ein Schlosshotel eingerichtet, das den Grundstein für die kontinuierliche Hotelnutzung legte. Große Bekanntheit erlangte Schloss Fuschl dann im Jahr 1955 mit den Dreharbeiten zu den Sissi-Filmen mit Romy Schneider und Karlheinz Böhm in den Hauptrollen.
Familie Schörghuber übernahm das Schloss 2001 und führte umfassende Renovierungen durch, um es 2006 als eines der bedeutendsten Luxusresorts in der Alpenregion wiederzueröffnen. Mit der aktuellen Komplettsanierung und dem neuen Management folgt ein neuer Schritt in der Geschichte des Hotels.
Luxus und Historie im Einklang
Das Hotel ist der zweite Standort von Rosewood Hotels & Resorts in Österreich nach der Eröffnung von Rosewood Vienna im Jahr 2022. Das sorgfältig restaurierte Schloss bietet insgesamt 98 Gästezimmer, darunter 42 Suiten und sechs Chalets.
Jedes Design-Element des Hotels nimmt Bezug auf die Geschichte und die Natur der umliegenden Bergregion im salzburgischen Teil des Salzkammergutes. “Unser Design ist eine Hommage an das reiche Erbe der Region, mit Suiten, die die Farben der Jahreszeiten widerspiegeln und öffentlichen Räumen, die mit sorgfältig restaurierten historischen Elementen geschmückt sind”, sagt Sascha Hemmann, Managing Director von Rosewood Schloss Fuschl.
Die öffentlichen Bereiche, einschließlich des Asaya Spas und der Gästezimmer, wurden von der internationalen Designfirma G.A Group gestaltet. Inspiration für die Gestaltung war vor allem die Vielfalt der Farben, die jede Jahreszeit prägt und sich in jedem Detail der Räume widerspiegelt. Eine Besonderheit in den Gästezimmern und Suiten sind die handbemalten Minibars der österreichischen Künstlerin Marie Hartig, die dafür Motive aus der Natur der Umgebung wählte. Einige Zimmer wurden zudem um Terrassen erweitert. Das Design der Heritage-Zimmer und -Suiten im denkmalgeschützten Schlossturm hebt sich von den restlichen Zimmern ab. Entworfen hat sie das österreichische Architekturbüro Bauer Stahl ZT.
Steckbrief
- Betreiber: Rosewood Hotels & Resorts
- Eigentümer: Schörghuber Gruppe (Arabella Hospitality SE)
- Managing Director: Sascha Hemmann
- Zimmer: 98, darunter 42 Suiten und sechs Chalets
- Kulinarik: Schloss Restaurant, Schloss Bar, Whisky Room, Sisi Teesalon, Seeterrasse, See Club
- Wellness: Asaya Spa auf 1.500 m²
- Mitarbeitende: ca. 260 (mehr sind geplant)
Sechs Gastro-Outlets
Das gastronomische Angebot im Luxushotel reicht von alpinem Frühstück über Mittag- und Abendessen mit regionalen Produkten bis hin zum Afternoon Tea. Die sechs Outlets, einschließlich der Bar, wurden vom Münchner Innenarchitekturbüro DiPPOLD Interior Design Studio gestaltet. Das Herzstück des kulinarischen Angebots ist das “Schloss Restaurant”, das eine lokal inspirierte Speisekarte mit Klassikern und innovativen Gerichten wie steirische Gebirgsgarnele mit Blunzn-Tascherln und Sauerkraut Beurre blanc sowie eine kuratierte Auswahl von mehr als 1.400 österreichischen und internationalen Weinen und Raritäten bereithält. Die Produkte stammen von nahe gelegenen Seen und Bauernhöfen sowie von regionalen Lieferanten. Durch das neue Raumkonzept bietet zugleich jeder Sitzplatz einen direkten Blick auf den darunterliegenden Fuschlsee.
Die “Schloss Bar”, ebenfalls bemalt von der Künstlerin Marie Hartig, hat klassische und innovative Cocktails im Angebot. Hier findet sich auch ein historischer Holzkamin, der aus dem 15. Jahrhundert stammt und sorgfältig restauriert wurde. Als Erweiterung der Bar wurde ein intimer Whisky Room als Rückzugsort für private Treffen konzipiert. Der Sisi Teesalon ist inspiriert von der legendären Sissi-Filmtrilogie. Serviert werden Kuchen und Pralinen sowie ein Afternoon Tea, zubereitet von Pastry Chef Jeremie Baessler.
Die erweiterte “Seeterrasse” samt Wintergarten und mit Blick auf den Fuschlsee hat ganztags geöffnet. Hier können die Gäste in entspannter Atmosphäre ihr Mittagessen oder Dinner genießen. Direkt am Wasser gelegen, erinnert der neue “See Club” wiederum an einen luxuriösen Beach Club und lädt dazu ein, entspannte Tage und Abende am See zu verbringen. Für Weinliebhaber und Wanderer bietet eine rustikale “Vinothek” samt Terrasse einen Treffpunkt für eine traditionelle österreichische Jause. Im Fokus stehen regionale Produkte, darunter ein ausgewähltes Angebot österreichischer Weine.
Infinity-Pool und Retreat-Angebot
Das Asaya Spa verfügt auf 1.500 Quadratmetern über zwei Pools, drei Saunen, ein Dampfbad und acht Behandlungsräume. Eine Besonderheit ist die reine Frauen-Sauna samt Ruhezone. Ein neu gestaltetes Sonnendeck mit Outdoor-Infinity-Pool bietet den Gästen Ruhe und einen direkten Blick auf den See und die umliegende Natur. Außerdem wurde die Spa-Terrasse erweitert und komplett überdacht. Das Fitness Center ist mit Technogym-Geräten ausgestattet, ein Friseursalon rundet das Angebot ab.
Für Gäste, die ihr ganzheitliches Wohlbefinden verbessern möchten, wurden eigens zwei- bis dreitägige Retreats mit den Schwerpunkten Biohacking, Healthy Aging, Körperbehandlungen, Entgiftung und Schlafoptimierung zusammengestellt.
Nachhaltigkeit im Fokus
Auch in Sachen Nachhaltigkeit hat sich im Schlosshotel einiges getan: So bezieht das Haus nach eigenen Angaben die meisten Produkte und Materialien aus einem Umkreis von weniger als 100 Kilometern, ein eigenes Bienenvolk produziert lokalen Honig für die Hotelgäste. Dies garantiere nicht nur die Frische der Produkte, sondern reduziere auch den CO₂-Ausstoß durch kürzere Transportwege und minimiere somit den ökologischen Fußabdruck, heißt es seitens Rosewoods. Dank der Nutzung der natürlichen thermischen Eigenschaften des Sees ist das Rosewood Schloss Fuschl zudem weniger auf herkömmliche Heiz- und Kühlmethoden angewiesen. Dies spare Energie und erhalte das empfindliche Gleichgewicht des aquatischen Ökosystems.
Rosewood Hotels & Resorts
Rosewood Hotels & Resorts umfasst eine weltweite Kollektion von 33 Luxushotels, Resorts und Residenzen in 21 Ländern. Jedes Rosewood-Haus entspricht der Philosophie „A Sense of Place“ und spiegelt die Geschichte, Kultur und Besonderheiten des jeweiligen Standorts wider. Zur Rosewood Kollektion gehören internationale Hotelikonen wie The Carlyle, A Rosewood Hotel in New York, Rosewood Mansion on Turtle Creek in Dallas und Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel in Paris sowie neue Klassiker wie Rosewood Hong Kong und Rosewood São Paulo.
Für Gäste, die länger verweilen möchten, bietet Rosewood Residences die Möglichkeit, Immobilien zu mieten oder zu kaufen, die sich in unmittelbarer Nähe eines Rosewood Hotels oder Resorts befinden oder eigenständige zum Verkauf stehende Residenzen sind.
