Die JRE-Jeunes Restaurateurs haben einen neuen Präsidenten. Der Italiener Daniel Canzian führt die Vereinigung der Köche in die Zukunft. Canzian ist für seine innovative Herangehensweise an die traditionelle italienische Küche bekannt.
Canzian ist seit über einem Jahrzehnt eine prominente Persönlichkeit in der kulinarischen Welt. Als Inhaber und Chefkoch des bekannten Restaurants Daniel Canzian in Mailand hat er weithin Anerkennung für seine einfallsreichen Gerichte erhalten, bei denen lokale und saisonale Zutaten im Vordergrund stehen.
“Ich fühle mich sehr geehrt, die Rolle des Präsidenten von JRE-Jeunes Restaurateurs zu übernehmen”, sagte Canzian. “Dieser Verband steht für kulinarische Exzellenz und Innovation, und ich freue mich darauf, mit meinen talentierten Kollegen zusammenzuarbeiten, um unsere Mission der Förderung junger Talente und nachhaltiger, qualitativ hochwertiger kulinarischer Erlebnisse voranzutreiben.”
Daniel Canzian tritt die Nachfolge von Daniel Lehmann an, der dem Führungsteam von JRE-Jeunes Restaurateurs seit über einem Jahrzehnt angehört und in den letzten sechs Jahren als Präsident fungierte.
“Es war ein Privileg, JRE-Jeunes Restaurateurs zu leiten und mit einer so engagierten und talentierten Gruppe von Personen zusammenzuarbeiten”, sagte Daniel Lehmann. “Ich bin zuversichtlich, dass Daniel Canzian die Vereinigung weiter vorantreiben und unsere Mitglieder zu neuen Höhen der Innovation und Exzellenz in der Kochkunst inspirieren wird.”
In seiner neuen Funktion will sich Canzian auf mehrere Schlüsselinitiativen konzentrieren, darunter:
– Verbesserung der globalen kulinarischen Zusammenarbeit: Unter Canzians Führung wird die JRE ihre internationalen Verbindungen ausbauen, den kulturübergreifenden Austausch und Partnerschaften fördern, die die kulinarische Landschaft bereichern und den Mitgliedern neue Möglichkeiten für Wachstum und Inspiration bieten werden.
– Förderung nachhaltiger Praktiken: Canzian ist ein Verfechter der Nachhaltigkeit
