Im Jubiläumsjahr investiert die Eigentümerfamilie rund 15 Millionen Euro in das Glücksburger Fünfsterne-superior-Hotel. Zudem ist eine weitere Restaurant-Dependance geplant.
Das familiengeführte Fünfsterne-superior-Hotel schließt Mitte September vorübergehend seine Türen für umfassende Umbau- und Erweiterungsarbeiten. Außer sechs neuen Gästezimmern soll im Vitalhotel Alter Meierhof das gesamte Erd- und Untergeschoss neugestaltet werden. Geplant sei zudem eine Erweiterung des Spa-Bereichs mit Pool- und Saunalandschaft sowie eine vergrößerte gastronomische Fläche.
Im Detail erhalten Eingangsbereich und Rezeption ein neues Gewand. Die öffentlichen Bereiche werden erweitert. Im Restaurant Brasserie mit mehr Sitzplätzen soll es künftig auch einen französischen Wintergarten mit neuer Strandterrasse auf gleicher Ebene geben. Das 2-Sterne-Restaurant Meierei Dirk Luther zieht in die ehemaligen Veranstaltungsräume und erhält eine eigene Terrasse mit Aussicht auf die Flensburger Förde. Außerdem entsteht ein Private Dining-Bereich mit direktem Zugang in die Küche. Für festliche Anlässe im kleinen Kreis bietet ein neuer Veranstaltungsraum mit Terrasse Platz für bis zu 50 Personen.
Energetische Umbaumaßnahmen
Der Spa-Bereich „Hof-Therme“ erhält durch den Umbau mehrere Ruhe- und Entspannungsbereiche. Herzstück der Poollandschaft ist künftig ein freistehender Kamin. Die Saunalandschaft wird unter anderem durch eine finnische Panoramasauna mit direktem Blick auf die dänische Küste ergänzt. Statt eines Kältebeckens nach dem Saunagang bietet künftig die Schnee-Dusche Abkühlung. Ein neuer Fitnessbereich mit Zutritt in den Hotelgarten ergänzt das Angebot.
Das Hotel ergreift nach eigenen Angaben energetische Umbaumaßnahmen an Gebäude- und Technikinfrastruktur zur Ressourcenschonung. Im Mittelpunkt stehen zum Beispiel eine neue energieeffiziente Küche oder regenerative Verfahren zur Wärmerückgewinnung der thermischen Energie. Daneben werden Lager- und Betriebsräume optimal strukturiert sowie sämtliche Sozial- und Aufenthaltsräume erweitert.
In den vergangenen 25 Jahren avancierte das Hotel zum touristischen Leuchtturm und Botschafter für die Region. „Diesen Weg führen wir fort und werden unsere Gäste ab März 2025 im großzügigen Wohlfühlambiente weiterhin begeistern“, sagen Geschäftsführer Dirk Luther und Hoteldirektorin Uta Krause-Junk. „Mit den Investitionen nehmen wir die veränderten Ansprüche unserer Gäste an, nutzen vorhandene Potenziale und vertiefen unsere Stärken in Gastronomie und Spa.“
Während der Umbauphase müssten die Gäste nicht auf kulinarische Erlebnisse verzichten. Das Hotel plant ein zweites gastronomisches Standbein in der Region. Dirk Luther: „In bester Lage direkt am Wasser möchten wir weiter für unsere Freunde und Gäste da sein und auch nach Wiedereröffnung des Hotels die kulinarische Landschaft in der Region bereichern“. red/nz
