Auf dem heutigen METRO Campus in Düsseldorf entsteht in den kommenden Jahren ein neues städtisches Quartier für rund 4.000 Bewohner. Die METRO will das Viertel auch zu einem gastronomischen Zentrum ausbauen. Jetzt lädt das Unternehmen Gastronomen ein, sich auf die zur Verfügung stehenden Flächen zu bewerben. Als Richtschnur sind erste Konzepte bereits von der Tellerrand Consulting skizziert.
METRO entwickelt in dem zukünftigen Quartier die Chance, neue gastronomische Konzepte anzusiedeln und bietet innovativen Gastronomen eine Plattform. Sieben Gastronomien sollen entstehen, die die Vielfalt der Branche abbilden: von der hochkarätigen Sterneküche bis hin zu zukunftsweisenden Gastro-Konzepten im Fast Casual-Segment.
Im Interview mit Tageskarte erläutert Dr. Martin Behle, Chief HoReCa-Officer der METRO AG die Pläne und lädt Gastronomen ein, sich auf die Konzepte in Düsseldorf zu bewerben: Raum für Genuss-Experten (metro-campus.de)
