Die Gastronomie steht vor einer Fülle von Herausforderungen. Angesichts des Wegfalls der Steuerminderung für die Gastronomie ab dem 01.01.2024 und des Fachkräftemangels suchen Gastronomen verstärkt nach innovativen Strategien, um diesen Herausforderungen zu begegnen. Einige setzen auf Effizienzsteigerungen und optimieren ihre Betriebsabläufe, um Kosten zu senken. Andere erkunden alternative Einnahmequellen oder passen ihre Angebote an, um Umsatz und Gewinn zu steigern. Fakt ist: Besonders in aktuellen Zeiten ist die Umsatzsteigerung für Gastronomen entscheidend. Doch wie kann das erreicht werden?
Ohne ein gutes Verständnis der verfügbaren Daten, auf deren Basis Maßnahmen ergriffen werden können, um dem wirtschaftlichen Gegenwind Stand zu halten, gestaltet sich die Entscheidungsfindung schwer.
Advanced Insights von Lightspeed, basierend unter anderem auf Daten von Lightspeed Payments, bietet klare Antworten. Es ist die derzeit einzigen Lösung dieser Art auf dem Markt, die Daten sowohl aus Gästetransaktionen als auch aus dem Restaurantbetrieb nutzt. Diese Daten sind von großer Bedeutung für die Entscheidungsfindung: Welche Gerichte sollten aus dem Menü genommen werden? Welche Menüpunkte verkaufen sich am besten? Advanced Insights unterstützt mit konkreten Handlungsvorschlägen den Entscheidungsprozess.
Verstehen Sie die Vorlieben Ihrer Kunden
Welche Menüpunkte machen aus einem Gast einen Stammkunden? Die Berichtsfunktionen von Advanced Insights liefern jederzeit und überall Einblicke in Trends und relevante Entscheidungen. Die Leistungsmatrix in Lightspeed Advanced Insights ermöglicht es Ihnen, Ihre Speisekarte aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten. Die gesammelten Kundendaten geben Aufschluss darüber, welche Menüpunkte häufig bestellt werden, jedoch nicht für wiederkehrende Kunden sorgen, und welche kaum ausgewählt werden, aber für mehr erneute Bestellungen verantwortlich sind.
Diese kollektiven Daten geben Ihnen die nötigen Einblicke,
