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Exklusiver Meilenstein: Das familiengeführte Romantik- & Wellnesshotel Deimann darf sich als erstes und einziges Hotel im Sauerland mit der Auszeichnung Fünf-Sterne-Superior schmücken. Die Klassifizierung ist die Höchste des Branchenverbands DEHOGA,…

Weder Geld noch Status entscheiden darüber, ob ein Mitarbeiter mit seinem Job zufrieden ist. Seine Aufgabe muss ihm Spaß machen, seinen wirklichen Interessen entsprechen und – die Führungskultur muss stimmen.…

Ein Hotelbesitzer an der Mosel ist nicht verpflichtet, einer Frau Schadensersatz zu zahlen, nachdem diese auf einer Treppe gestürzt und sich dabei verletzt hatte. So entschied das Landgericht Koblenz. Die…

Der spanische Fußballclub Real Madrid geht unter die Gastronomen und eröffnet gemeinsam mit Grupo San Pablo die Restaurantkette „UNO By Real Madrid“. Mit diesem „Fast-Casual-Restaurantkonzept“ soll die Marke „Real Madrid“…

Das gesamte Team des ehemaligen Sternerestaurants „epoca by Tristan Brandt“ im Waldhaus Films wechselt nach Zürich und wird ab November ein Fine-Dining-Restaurant im ehemaligen Sonnenberg Club-Lokal eröffnen. Brandts Nachwuchstalent Niklas…

SiteMinder, die weltweit führende offene Hotel-Commerce-Plattform, hat heute den Changing Traveller Report 2023 veröffentlicht. Aus der Verbraucherstudie zu Unterkünften geht hervor, dass 90 Prozent der deutschen Reisenden im kommenden Jahr mindestens…

Enorme Sorgen bereitet den Gastronomen in Deutschland weiterhin die Diskussiuon um eine Steuererhöhung auf Speisen. “Im Falle einer Steuererhöhung auf 19 Prozent droht 12.000 Betrieben das Aus”, warnt DEHOGA-Präsident Guido…

Zusätzlich zu seiner Funktion als General Manager des Ritz-Carlton-Hotels in Berlin übernimmt Torsten Richter jetzt auch noch die Direktion des Hotel am Steinplatz, das zu Marriotts Autograph Collection gehört. Der…

Der Restaurantführer Guide Michelin steht vor einer Rückkehr nach Österreich (Tageskarte berichtete). Der Tourismusausschuss im Parlament hat einen entsprechenden Antrag angenommen. Die Nachricht kommt allerdings nicht bei allen gut an.…

Vom 9. bis 15. Oktober zeigt die Berlin Food Week, wie gut Genuss und ressourcenschonende Ernährung zusammenpassen. Das Food-Festival präsentiert bei über 50 Veranstaltungen die Ernährung der Zukunft, Produkte und…