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Der spanische Fußballclub Real Madrid geht unter die Gastronomen und eröffnet gemeinsam mit Grupo San Pablo die Restaurantkette „UNO By Real Madrid“. Mit diesem „Fast-Casual-Restaurantkonzept“ soll die Marke „Real Madrid“…

Das gesamte Team des ehemaligen Sternerestaurants „epoca by Tristan Brandt“ im Waldhaus Films wechselt nach Zürich und wird ab November ein Fine-Dining-Restaurant im ehemaligen Sonnenberg Club-Lokal eröffnen. Brandts Nachwuchstalent Niklas…

SiteMinder, die weltweit führende offene Hotel-Commerce-Plattform, hat heute den Changing Traveller Report 2023 veröffentlicht. Aus der Verbraucherstudie zu Unterkünften geht hervor, dass 90 Prozent der deutschen Reisenden im kommenden Jahr mindestens…

Enorme Sorgen bereitet den Gastronomen in Deutschland weiterhin die Diskussiuon um eine Steuererhöhung auf Speisen. “Im Falle einer Steuererhöhung auf 19 Prozent droht 12.000 Betrieben das Aus”, warnt DEHOGA-Präsident Guido…

Zusätzlich zu seiner Funktion als General Manager des Ritz-Carlton-Hotels in Berlin übernimmt Torsten Richter jetzt auch noch die Direktion des Hotel am Steinplatz, das zu Marriotts Autograph Collection gehört. Der…

Der Restaurantführer Guide Michelin steht vor einer Rückkehr nach Österreich (Tageskarte berichtete). Der Tourismusausschuss im Parlament hat einen entsprechenden Antrag angenommen. Die Nachricht kommt allerdings nicht bei allen gut an.…

Vom 9. bis 15. Oktober zeigt die Berlin Food Week, wie gut Genuss und ressourcenschonende Ernährung zusammenpassen. Das Food-Festival präsentiert bei über 50 Veranstaltungen die Ernährung der Zukunft, Produkte und…

Obwohl Burger King vor über einem Jahr angekündigt hat, sich aus Russland zurückzuziehen, sind die über 800 russischen Schnellrestaurants der Kette weiterhin geöffnet. Laut einem Sprecher des Mutterkonzerns gibt es…

Vom Guide Michelin gibt es neben dem Restaurantführer künftig auch Hotelbewertungen. Bewerter hätten mehr als 5000 außergewöhnliche Hotels und Unterkünfte in aller Welt ausgewählt, die ab dem kommenden Jahr als…

Die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2023“ geht dieses Jahr an das Falkensteiner Hotel Montafon in Österreich. Der Preis wurde gestern im Rahmen der 196+ forum-Fachkonferenz in München verliehen. Andreas Martin, Jury-Vorsitzender:…