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Housekeeping: Hygiene beim Hotelbett

Im Auftrag des NDR hat der Tüv bei der Bettensauberkeit in Hotels Hygienemängel festgestellt. Wie Sauberkeit und Hygiene im Betriebsalltag sichergestellt werden können, zeigt sich auch bei der Messe Heimtextil.

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Vertragsauflösung: arcona verlässt die Wartburg

Die arcona-W-Hotelbetriebsgesellschaft mbH hat den Pachtvertrag für das Hotel auf der Wartburg in Eisenach außerordentlich und mit sofortiger Wirkung gekündigt.

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Arbeitgeber-Marketing: Chief People Officer für b’mine

Am 1. Januar 2024 hat Peter Rolinski die Position des Chief People Officer im Head Office der b’mine hotels übernommen.

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Energiesparen: Diese Fördermittel sind beim Heizungstausch drin

Seit dem 1. Januar 2024 ist der Umstieg auf Erneuerbare Energien beim Einbau neuer Heizungen verpflichtend. Gleichzeitig greifen neue Fördermaßnahmen, die auch Unternehmen in Anspruch nehmen können.

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Gourmetgastronomie: “Im Komu kochen wir für Freunde”

In seinem Münchner Restaurant will der Spitzenkoch Christoph Kunz Genuss und Freude unter einen Hut bringen. Ein Ort für ungezwungenes Fine Dining.

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Jubiläum Beisheim Center: “Die Mitarbeiter sind das Herzstück”

Ein bewegender Abend: Die beiden Luxushotels The Ritz-Carlton und das Berlin Marriott standen im Mittelpunkt der Feier 20 Jahre Beisheim Center.

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20 Jahre Beisheim Center: Jubiläum der Luxushotels Ritz-Carlton und Marriott

Das Beisheim Center in Berlin feiert 20 Jahre. Die Luxushotels Ritz-Carlton und Marriott, die Teil des Centers sind, zelebrieren das Jubiläum.

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Wechsel in Wiesbaden: Neue Chefin für das Hotel Schwarzer Bock

Das Wiesbadener Traditionshotel wird jetzt von Franka Kretzschmar geleitet.

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Wettbewerb: Das sind die Halbfinalisten beim Gastro-Gründerpreis

Zehn Anwärter machen sich Hoffnung aufs Finale bei der Internorga. Doch nur fünf schaffen es in die Endrunde am 8. März auf der Messe.

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Jubiläum: L’Osteria feiert 25. Geburtstag

25 Jahre Pizza, Pasta & Passione – den Auftakt zum Jubiläumsjahr feiert L’Osteria in München mit 300 geladenen Gästen.

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Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

Digitale Transformation: Ein Interview mit Raul Alvarez Barrera über die Reise der Radisson Hotel Group

Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

Bürokratie-Chaos (Teil 3) : So leiden Hoteliers unter der Regulierungswut

Eatrenalin: Erstes Menü von Head Chef Alexander Mayer

Steuerpolitik: Trump-Regierung droht Kreuzfahrt-Unternehmen

Gefahr durch Hochwasser: Wie Hotels sich absichern

Geschäftsreisen: Nachhaltigkeit nur bei wenigen in der Richtlinie

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