Gourmetgastronomie: Große Kulinarik im Klosterhof Bayerisch Gmain
Zum runden Jubiläum des Projekts „12 Monate 12 Sterne“ fand in dem 4-Sterne-superior-Hotel ein hochkarätiges Event statt. Wer war da?
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Restaurantführer : Neues von Gault Millau und Michelin
Der deutsche Gault Millau ist im Wandel, und der Guide Michelin wird Ende März in Hamburg vorgestellt. Was alles geplant ist.
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Kalkulation: Zuspruch für Anzahlungen im Gourmetrestaurant
Wer reserviert, zahlt an: Damit ist 3-Sterne-Koch Christian Bau in die Offensive gegangen. Aus der Branche gibt es Zuspruch.
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Neueröffnung: Fulminanter Start für das Moxy Outletcity Metzingen
Mit einem rauschenden Fest feierten rund 400 geladene Gäste die offizielle Eröffnung des Lifestyle-Hotels. Passend zum Standort dominiert das Motto Fashion das Hotel.
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Intergastra 2024: In Stuttgart schlägt der Puls
Volles Programm in den Messehallen der baden-württembergischen Landeshauptstadt. Vom 3. bis 7. Februar trifft sich dort die gastliche Branche. Nicht nur Aussteller und Fachbesucher profitieren, sondern die gesamte Region.
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Umbau: Hotel Avidea positioniert sich neu
Das Wellnesshotel in Südtirol wird nach der Renovierung weniger Zimmer haben als zuvor. Welche Strategie dahinter steht.
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Von der Ostsee nach Österreich: Kempinski Hotel Das Tirol begrüßt neuen Chef
Bis vor Kurzem war er noch General Manager des Grandhotels Heiligendamm. Nun kehrt Thies C. Bruhn zu dem Unternehmen zurück, bei dem er fast 29 Jahre gearbeitet hat.
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Holiday Check Awards 2024: Das ist das Erfolgsrezept im Aparthotel Strandhus
Der Betrieb von Familie Herrgott zählt mit seinem Privathotel in Seebad Ahlbeck zu den Spitzenreitern bei den Holiday Check Awards. Sein Erfolgskonzept verrät Gastgeber Bernd Herrgott gegenüber der ahgz.
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Interview: “Führungskräfte, die sich nicht mit Nachhaltigkeit beschäftigen, sind riskantes Personal”
Die grüne Transformation der Wirtschaft ist in vollem Gange. Managementprofessor Stefan Schaltegger erklärt im Interview, was er Unternehmen besonders empfiehlt, wie Regulierung zur Nebensache wird und was Führungskräfte können müssen.
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Das neue ahgz E-Paper: Top-Thema: Die Intergastra bringt Stuttgart zum Kochen
Im E-Paper der aktuellen Ausgabe geht es in der Titelgeschichte um die Fachmesse Intergastra, den Branchentreff im Süden.
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