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Intergastra 2024 : “Welche Kultur umgibt das Projekt?”

Taste & Talk in der Hospitality Lounge der ahgz auf der Intergastra: Die Kreativdirektorin von Joi-Design, Sabrina Voecks, und ahgz-Redakteurin Isabel Diez sprechen über aktuelle Trends beim Hoteldesign.

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Ahoi von Steffen Henssler: Auf Stelzen hinterm Deich

Das Gastronomiekonzept des Fernsehkochs kommt nach St. Peter-Ording und zieht dort in eine spezielle Immobilie ein.

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Gegen Rechts: B&B Hotels künftig mit neuem Logo

Die französische Economy-Hotelkette B&B Hotels hat kürzlich eine kleine Änderung an ihrem Logo vorgenommen.

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DHNP-Finalisten | Teil II: Vito Alesi: Der Zielstrebige

Der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis wird am 24. Februar 2024 im Vienna House by Wyndham Andel's Berlin verliehen. Warum die Finalisten eine Hotellaufbahn einschlugen und was ihren Führungsstil ausmacht, verraten die ausführlichen Porträts.

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Bildergalerie: Noch mehr Fotos von der Nacht der Sterne

Mehr als 300 Spitzenköche kamen in Stuttgart zusammen, um die Nacht der Sterne zu feiern. Hier gibt es weitere Fotos vom Top-Event.

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Kompensation bei Hotelbuchungen: Corporates Rates Club nennt CO₂-Fußabdruck

Nach HRS führt nun auch Wettbewerber Corporates Rates Club (CRC) die Höhe des Kohlendioxid-Fußabdrucks auf, der bei der entsprechenden Hotelbuchung entsteht. Dieser wird zusätzlich in die Airplus-Abrechnung übernommen.

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Nacht der Sterne: Ein Event der Oberklasse

Mehr als 300 Spitzenköche, rund 1000 Gäste, begehrte Awards, dazu Kulinarik vom Feinsten. Die Nacht der Sterne war furios.

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Gourmetgastronomie: Aufbruch im Auerhahn

Das klassische Schwarzwaldhotel Auerhahn verwandelt sich. Bis zur Wiedereröffnung sorgen junge Spitzenköche mit Pop-up-Gourmetküche für Furore.

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Westfield Hamburg-Überseequartier: Partner fürs Fine Dining steht fest

Drei Monate vor der Eröffnung des Westfield Hamburg-Überseequartiers kündigt ein großer Player zwei neue Gastro-Konzepte dort an.

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Bilder-Galerie: Das Spitzentreffen der Sterneköche

Hunderte Spitzenköche kamen in Stuttgart zusammen, um die Nacht der Sterne zu feiern. Hier sind alle Bilder von dem Event.

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IDeaS erzielt Rekordumsatz in der DACH-Region und beschleunigt seine Expansion

Thesenpapier : Tourismus muss sich radikal ändern

Luxushotellerie: Das sind die teuersten Zimmer der Welt

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