ahgz Sterne awards: Das sind die besten Restaurants Südtirols
Bei dem ahgz-Ranking der besten Restaurants in Südtirol schmücken sich 21 Spitzenköche mit Sternen, davon einer mit drei Sternen.
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Personalie: Neue Kulinarik im Ameron Zürich Bellerive au Lac
Im hauseigenen Restaurant des Ameron Zürich, Studio Bellerive, gibt es ein frisches Konzept – und einen neuen Küchenchef.
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Hotelimmobilien: Münchner Mandarin Oriental Hotel steht zum Verkauf
Die Hotelkette Mandarin Oriental Hotel Group mit Sitz in Hongkong will ihr Münchner Haus in der Innenstadt verkaufen. Das erfuhr der ahgz-Schwestertitel Immobilien Zeitung aus gut unterrichteten Kreisen.
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Neueröffnung: Neues 25hours Hotel für Kopenhagen
Die 25hours Hotels Gruppe eröffnet ihren zweiten Standort in Kopenhagen: Das 25hours Hotel Paper Island mit skandinavischem Design und lokaler Gastronomie.
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Gut Matheshof : BWH Hotels erweitert das Portfolio
BWH Hotels Central Europe baut die Präsenz in Ostbayern aus: Das Hotel Gut Matheshof in Rieden wird Teil der BW Signature Collection.
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Tourismuswirtschaft: Streiks führen zu Schäden in Millionenhöhe
Die Tourismuswirtschaft verzeichnet durch Streiks hohe Schäden. Ein Treffen mit dem Tourismuskoordinator der Bundesregierung soll Lösungen bringen.
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Bocuse d’Or 2024 : So haben die Teams gekocht
Die Leistungen der Herdprofis beim Europafinale des Bocuse d'Or waren bemerkenswert. Die Bilder zeigen, welche Pracht für Gaumen und Auge unter strengen Wettbewerbsbedingungen entstehen kann.
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Fachkräfte: Mitarbeitende sind zunehmend wechselwilliger
Die Unzufriedenheit im Job legt zu. Besonders die Beschäftigten bis 40 Jahre sind offen für neue berufliche Herausforderungen, wie der aktuelle Job-Wechsel Kompass zeigt. Das sind die Gründe.
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ahgz Hotelkongress 2024: So funktioniert die F&B-Logistik im Europa-Park
Wie sehen die Abläufe in Deutschlands größtem Freizeitpark aus? Und welche Manpower wird benötigt? Bei Guided Touren erhalten die Teilnehmer des ahgz Hotelkongresses spannende Einblicke.
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Leonardo Hotels Central Europe : “Nachfrage nach Leisure steigt”
Die Leonardo Hotels haben dieses Jahr ihren dritten Investitionsfonds aufgelegt. Im Interview spricht Yoram Biton, Managing Director der Leonardo Hotels Central Europe, darüber, wie die Wachstumsstrategie der Hotelkette läuft.
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