Kartoffeln mit Eigelbaufstrich, Kartoffelpüree und Buttersauce
Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Küchenchefs? Für Tophotel gewähren Profis Einblicke. Diesmal widmet sich Küchenleiter Mathias Seidel vom Schlosshotel Fiss der Kartoffel. “Ich habe schon viel mit…
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