Vertrieb und Revenue Management

Gegenüber der Wiener Staatsoper befindet sich das Luxushotel The Amauris Vienna. Im Keller des Hauses wurde nun ein Raum eingerichtet, den Küchenchef Alexandru Simons zum Einmachen, Trocknen und Fermentieren nutzt.…

Am 26. Juli beginnen in Paris die Olympische Spiele 2024. Weniger Geschäftsreisende, weniger Touristen – die Olympia-Begeisterung bei den Hoteliers in Paris hält sich derzeit in Grenzen. Olympia führt in…

Die Olympischen Spiele in Paris kurbeln kräftig den Umsatz an, so zumindest die Erwartung. Doch nun beklagen sich die Restaurantbetreiber - und fordern Entschädigung.

Das Wiener Luxushotel The Amauris Vienna hat seinem Gourmetrestaurant Glasswing eine Food-Werkstatt angeglieder. Dort werden hochwertige Produkte selbst hergestellt.

Die Reba Immobilien AG wagt den Schritt in die Gastronomie und wird Gesellschafter der neu gegründeten Old Oak GmbH. Mit diesem neuen Schritt setzt die Reba Immobilien AG auf innovative…

Zum 14. Mal wurde die renommierte Auszeichnung für herausragende Leistungen der Auszubildenden in der Allgäuer Hotelbranche in 5 Berufssparten an 15 Auszubildende aus 14 Betrieben verliehen. Die Preisverleihung fand im…

E-Bike-Verleih gehört in vielen Hotels zum Standard. Die Arcona Hotels vermieten nun den elektrischen Kleinstwagen Microlino an Gäste.

Strandkorb auf Rügen, Radtour auf Mallorca oder Sightseeing in Athen – wie soll der diesjährige Urlaub aussehen? Für die Urlaubsplanung informiert sich die Mehrheit der Deutschen im Netz: 64 Prozent…

Als Tagungs- und Lernort ist der Schindlerhof hoch dekoriert und bundesweit bekannt. In der Region ist er durch sein Restaurant unvergESSlich mit seinem „Franken geht fremd“-Konzept eine feste Größe. Und…

Unter dem Motto «Your Way of Mountain Living» feierte das Sunstar Hotel Pontresina kürzlich sein großes Opening. Rund 200 geladene Gäste erlebten zum Saisonstart im Engadin «die neue Art von…