Innovation

Kochroboter gelten in der Gastronomie als ein Mittel gegen Personalmangel in der Küche. Das Tech-Start-up Circus meldet nun den nächsten Kochroboter-Coup.

Wanzl, Spezialist für mobile Lösungen wie Servier- oder Zimmermädchen-Wagen, hat ein Shopkonzept entwickelt, das mit oder ohne den Einsatz von Mitarbeitern funktioniert.

Nach einer erfolgreichen Testphase setzen die Ahorn Hotels weiter auf die Unterstützung von Servicerobotern. Beim Probelauf wurden Schwächen nachgebessert.

Vorteile und Chancen von IoT im Energiemanagement Optimierung durch Echtzeitüberwachung und intelligente Vernetzung Technische Anforderungen und Herausforderungen Die Rolle der Datensicherheit im Energiemanagement Markttrends und Zukunftsperspektiven von IoT im Energiemanagement…

Die Mobilitätsforscherin Kathrin Karola Viergutz widmet sich der Frage, wie die Mobilität in Städten und auch auf dem Land mithilfe der Digitalisierung verbessert werden kann – für die Menschen und…

Im “Horváth” in Berlin-Kreuzberg können Gäste ab sofort mit Kryptowährung bezahlen. Auch Mitarbeiter sollen davon profitieren. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Horváth-Küchenchef Sebastian Frank, der das inhabergeführte Unternehmen seit…

Digitalisierung und künstliche Intelligenz (KI) beherrschen zunehmend die Hospitality-Branche. Viele Hoteliers sind überfordert oder wissen nicht, wie sie mit all den neuartigen IT-Programmen, Tools und Software-Lösungen umgehen sollen. Hotel Inside…

Ab sofort akzeptiert das Horváth in Berlin als erstes 2-Sterne-Restaurant weltweit Bitcoin als Zahlungsmittel. Zu Bitcoin fand Küchenchef Sebastian Frank Mitte 2020. “Das war eine klassische Situation. Aufgrund der Corona-Pandemie…

Kochroboter bewegen derzeit die Branche und sind bereits im gastronomischen Alltagseinsatz. Dennoch steckt die Entwicklung noch in der Phase von Versuch und Irrtum.