Innovation

Neue Forschungsergebnisse zeigen hohe KI-Adoption, aber auch Defizite in Integration, Budget und Know-how h2c-Studie / Bildrecht: h2c GmbH h2c GmbH gibt in Zusammenarbeit mit führenden Branchensponsoren die Veröffentlichung der Globalstudie…

Rund um die Uhr verfügbar – dazu mit wenig Personal. Circus und Goodbytz definieren Roboter-Gastronomie neu.

Servicekräfte entlasten, Gäste beeindrucken: Der Premium-Schirmhersteller MAY aus Oberschwaben bringt frischen Wind in die Welt der Gastronomieschirme: Die Erfolgsmodelle Schattello und Albatros sind ab sofort auch mit einem im Mast…

Heute möchten wir Euch eine Übersicht über das Angebot verschiedener Trainings und Lernziele im Bereich Technology geben. Hierfür hat unser Expertenkreis zunächst eine erste Themenstruktur für relevante Inhalte definiert.Im Anschluss…

Digitale Werkzeuge fürs Gastgewerbe: Transgourmet vereint auf einer Plattform praxisnahe Tools, Beratung und Weiterbildung. Transgourmet hat mit „food@service“ eine neue digitale Plattform für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung gelauncht. Ziel sei…

Gastrosuisse und die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit verleihen 2025 zum zehnten Mal den Hotel Innovations-Award. Die Auszeichnung prämiert innovative Hotelkonzepte in der Schweiz.

Im Wiesn-Tradtitionszelt Bräurosl startet man mit einer digitalen Komplettlösung ins Oktoberfest. Die Verantwortlichen berichten vom Einsatz in der Praxis.

Der Kassensystemanbieter orderbird bietet Gastronomiebetrieben ab sofort die Möglichkeit, mit der Funktion Tap to Pay auf dem iPhone kontaktlose Zahlungen zu akzeptieren.

In der Rubrik „5 Fragen an…“ stehen Mitarbeitende von Gastfreund, Kund:innen, Partner:innen oder Branchenkenner:innen in Kurzinterviews Rede und Antwort. Diesmal sprechen wir mit Johannes Ehrhart von CASABLANCA. Wie wird sich…

Im Interview spricht Maximilian Dekorsy über smarte Beschaffungsstrategien und die Rolle von Daten bei der Industrietransformation.