Innovation

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Land und Dehoga suchen wieder “Die besten Dorfgasthäuser in Hessen”

Nach zwei erfolgreichen Wettbewerbsrunden startet die Hessische Landesregierung gemeinsam mit dem Dehoga Hessen zum dritten Mal den Wettbewerb „Die besten Dorfgasthäuser in Hessen“. Alle Gasthäuser im ländlichem Raum Hessens können an dem…

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Google Maps mit neuem Restaurant-Feature

Google Maps ist ein beliebtes Tool, um passende Restaurants in der Nähe zu finden. Mit einem neuen Feature soll die Suche jetzt sogar noch leichter werden. Denn Nutzerfotos von Speisen werden…

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Ladevorgang von Elektroautos durch Sihot erleichtert

Besserer Service für Elektrofahrzeuge vor Ort: Sihot ermöglicht gemeinsam mit dem Energiewende-Start-up LADE Hotelgästen nahtlose Zahlungsoptionen App LADE. / Bildquelle: LADE Eine direkte Integration zwischen dem Energiewende-Startup LADE und dem…

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Kochtechnik Fachbegriffe für Küche & Kochen

Hier erklärt der Fachmann Kochtechniken im Zusammenhang der Küchentechnik. Lesen Sie dazu Fachbegriffe der Küche und des Kochens von A bis Z Küchenbrigade auf einem Flußkreuzfahrer Mit den Kochtechniken werden…

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XO Everybody`s Burger – Hungry Lions Group startet erste virtuelle und vegane Burger-Marke

Die Hungry Lions Group hat den Start ihrer veganen Burger-Marke „XO Everybody`s Burger“ bekanntgegeben. Ab Mitte März wird in 25 Ghost-Kitchens produziert. Die Marke ist auf der Suche nach Gastronomen…

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Antwort auf 19 % MwSt: Hotel-Restaurant mit Spätzle-Automat

Die Mehrwertsteuer-Erhöhung zum Jahreswechsel setzt die Branche unter Druck. Fernsehkoch Timo Böckle reagiert mit einem innovativen Konzept.

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„hörwärts“: ÖHV startet Podcast

Mit ihrem neuen Podcast „HÖRWÄRTS“ ergänzt die Österreichische Hoteliervereinigung ihr breites Kommunikations-Portfolio: „Die ÖHV ist eine Wissensorganisation. Wir bündeln Know-how, vereinfachen, erklären und sind Übersetzer für die verschiedenen Welten der…

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4 min

Biergeschenke – eine Flasche Bier mal anders

Seit Jahrzehnten stöhnt die Bierbranche in Deutschland, dass Bier hierzulande viel preiswerter zu kaufen ist als in vielen anderen Ländern Europas. Berücksichtigt man zudem die Tatsache, dass die Kaufkraft der…

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Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

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Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

Luxushotellerie: Das sind die teuersten Zimmer der Welt

Exklusiv: CEO-Abgang bei Burger King Deutschland

Treugast Hospitality-Index: Licht und Schatten in der Hotellerie

Erfolgreich vom klassischen Vertrieb zur digitalen Transformation: Revenue Management in der Ferienhotellerie

Gourmetgastronomie: Unkonventionell am Lech

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