Rechtliches

Kochauszubildende im letzten Ausbildungsjahr können sich bis 31. Januar 2025 für den Rudolf Achenbach Preis bewerben. Der Wettbewerb gibt es seit 50 Jahren. Er bietet jungen Talenten eine Plattform zur Förderung ihrer Karriere.

Die IST-Hochschule für Management bietet am 24. Januar 2025 einen Einblick in ihre Bildungsangebote.

Bundeskanzler Olaf Scholz hat bei einem TV-Auftritt eine mögliche Senkung der Lebensmittel-Mehrwertsteuer auf 5 Prozent ins Spiel gebracht, ohne die Gastronomie eindeutig mit einzubeziehen. Das sorgt für Unmut in der Branche.

Erfolg für die Branche: Die Finanzverwaltung hält daran fest, dass Grundstücke bei Beherbergungsbetrieben nicht zum Verwaltungsvermögen gehören.

Der Kanzler spricht im TV über eine Reduzierung der Mehrwertsteuer für Lebensmittel auf 5 Prozent. Im Hinblick auf die Gastronomie bleibt er vage.

Eine nicht wahrgenommene Weihnachtsfeier kommt einem Unternehmen aus dem Landkreis München teuer zu stehen. Wie das Amtsgericht München mitteilte, wurde die Firma zu einer Schadensersatzzahlung von 2.508,64 Euro verurteilt.  Menü für…

In der Speisekarte stehen bei Steaks und Co. bisher keine Infos zur Tierhaltung. Im Bundestag tut sich etwas – die Umsetzung ist jedoch ungewiss. Aus den Kühltheken kennen es viele…

Die Einführung eines staatlichen Tierhaltungslogos für Fleisch in Supermärkten ist bereits beschlossen, nun wird ein Konzept für eine Ausweitung auf die Gastronomie diskutiert.

Die italienische Mafia infiltriert zunehmend den Tourismussektor und erzielt damit jährliche Einnahmen von geschätzten 3,3 Milliarden Euro. Laut einer aktuellen Studie des Instituts Demoskopika (PDF) entfällt fast die Hälfte dieser…