Ökoverantwortliche Initiative und CSR

Nachhaltigkeit in der Hotellerie und im Gastgewerbe führt nicht nur zum Schutz der Umwelt, sondern reduziert auch die Betriebskosten. Die Branche befindet sich im Aufbruch in eine "grüne Zukunft", doch der Weg ist noch lang.

Im Rahmen ihrer Nachhaltigkeitsstrategie "Proudly Committed" will die spanische Hotelkette Riu einen Transformationsprozess einleiten, um Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt aller Unternehmensentscheidungen zu stellen.

Nach HRS führt nun auch Wettbewerber Corporates Rates Club (CRC) die Höhe des Kohlendioxid-Fußabdrucks auf, der bei der entsprechenden Hotelbuchung entsteht. Dieser wird zusätzlich in die Airplus-Abrechnung übernommen.

Trotz der Mehrweg-Angebotspflicht für Essen zum Mitnehmen haben fast die Hälfte der Deutschen laut Umfrage noch keine Mehrwegverpackung genutzt.