Karriere: Olaf P. Beck: „Will mich erstmal auf mich konzentrieren“
Nachdem bekannt wurde, dass der erfahrende Hotelier die Novum Hospitality nach mehr als sechs Jahren verlässt, äußert sich nun auch Beck selbst gegenüber der ahgz.
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Zimmerpreise: Taylor Swift beschert Europas Hotellerie einen Boom
Dass Taylor Swift mit ihren Konzerten ein regelrechter Turbo für die Umsätze der Hotellerie ist, hat sich kürzlich in Asien und in den USA gezeigt. Jetzt kommt die Musikerin nach Europa und die Hotelpreise gehen erneut durch die Decke.
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Luxushotellerie: Meliá Collection startet in Madrid
Meliá Hotels International eröffnet sein erstes Meliá Collection in der spanischen Hauptstadt. Das ehemalige Madrid Atocha Hotel wurde dafür renoviert und neu positioniert.
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Gastbeitrag: Wenn der demografische Wandel den Arbeitsmarkt trifft
Gastautor Harald R. Fortmann, geschäftsführender Gesellschafter von Deininger Consulting, nennt eine mögliche Lösung für den Fachkräftemangel in Deutschland und die damit verbundenen Herausforderungen.
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Cannabis-Legalisierung: Kiffen erlauben oder nicht?
Das Hausrecht gilt. Wie sich Gastronomen zum Haschrauchen im eigenen Biergarten sinnvoll positionieren können.
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Tophotel-Umfrage: “Die Branche steht immer mehr unter Druck”
Im März war die Internationale Tourismusbörse (ITB) in Berlin wieder der Treffpunkt für Hotellerie, Reiseanbieter und Buchungsportale. Auch Tophotel war vor Ort und hat im Gespräch mit Hospitality-Experten den aktuellen…
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Neuer Food & Beverage Director im Hotel Vier Jahreszeiten
Patrick Radl verantwortet seit April 2024 die neun Restaurants und Bars im Grandhotel an der Binnenalster. Der gebürtig aus Lustenau in Österreich stammende Patrick Radl absolvierte 2013 seine Matura im…
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Wein in Pillenform für Astronauten vorgestellt
Damit auch Astronauten Wein zum Feierabend genießen können, haben sich Wissenschaftler und Genussexperten aus Rom etwas einfallen lassen. Bei einem Symposium in der italienischen Hauptstadt in der vergangenen Woche stellte…
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Dehoga: Gastronomie im Norden unter Druck
Corona-Krise, Inflation und zuletzt die Rückkehr zur höheren Mehrwertsteuer – das macht auch im Norden den Gastronomen zu schaffen. Der Dehoga sieht die Branche vor einem herausfordernden Jahr. Die Dehoga-Landesverbände…
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Chris Franzen neuer Managing Director des Bürgenstock Resort Lake Lucerne
Chris Franzen übernimmt zum 1. April die Position als Managing Director im Bürgenstock Resort Lake Lucerne. Er folgt auf Acting General Manager Thomas Goval, der nach sechs Jahren ins Raffles Singapore als…
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