Lernwelt : Profis im Talk – der neue Podcast für Entrepreneurs in der Gastro
Mario C. Bauer und Florian Schneider laden sich Gäste ein – und die haben was zu erzählen in der Welt der Gastronomie.
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Expansion: Accor-Gruppe wächst kräftig weiter
Die Accor-Gruppe plant, ihr Hotelnetzwerk in Europa und Nordafrika auszubauen. Dabei liegt der Schwerpunkt auf den Bereichen Premium, Midscale und Economy.
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Hotel Beethoven Wien präsentiert neue Hoteluniformen von Eva Poleschinski
Für das Design der neuen Hoteluniformen konnte das Hotel Beethoven Wien die Modedesignerin Eva Poleschinski gewinnen. Die Österreicherin hat ein Konzept erstellt, welches die Schönheit und Einzigartigkeit der Stadt Wien aufgreifen soll.…
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Achim Wehrmann wird neuer Hauptgeschäftsführer des DRV
Neuer Hauptgeschäftsführer des Deutschen Reiseverbandes (DRV) wird Achim Wehrmann. Er tritt zum 1. Juni 2024 die Nachfolge von Dirk Inger an, der den Branchenverband nach zehn Jahren zum gleichen Zeitpunkt…
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Peter Fridén holt Stern für New Nordic-Japanese Cuisine
Die „New Nordic-Japanese Cuisine” des Executive Chefs Peter Fridén zieht ab Mai 2024 in das Purs Luxury Boutique Hotel & Restaurant. Die einzigartige Küchenrichtung des gebürtigen Südkoreaners, der in Schweden…
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Gran Meliá eröffnet erstes Hotel in Barcelona
Gran Meliá hat das vom Architekten Carlos Ferrater entworfene und während der Olympischen Spiele 1992 eröffnete ehemalige Hotel Rey Juan Carlos I. in Barcelona vollständig renoviert neu eröffnet. Das Hotel…
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Neues Novotel-Flaggschiff in Hamburg
Accor stärkt seine Position auf dem Hamburger Hotelmarkt und bringt das Novotel Hamburg Central Station in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof an den Start. Was das Hotel bietet. Mit seiner zentralen…
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Marcello Fabbri und Danny Schwabe vom Michelin geehrt
Im Spa & GolfResort Weimarer Land kann man ab sofort gleich zweimal auf Sterne-Niveau genießen. Marcello Fabbri, der als erster für ein Thüringer Restaurant einen Stern erkochte, erhielt gestern Abend…
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Bester Ausbildungsbetrieb: Leonardo Hotels siegen im Branchenvergleich
Leonardo führt die Rangliste der "Deutschlands besten Ausbildungsbetriebe 2024" in der Kategorie Hotels an. Die Studie analysiert Arbeitgeberperformance und Ausbildung mittels Social Listening und Online-Fragebögen.
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Revitalisierung des Hotel Content Management für den modernen Verbraucher
Auf dem heutigen verbraucherorientierten Markt steht das Gastgewerbe vor der gewaltigen Herausforderung, seine Content-Strategie an die sich wandelnden Vorlieben der potenziellen Gäste anzupassen. Diese Verlagerung hin zu einer verbraucherorientierten Ausrichtung…
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