Markttrends

Der Martinstag am 11. November ist neben der Advents- und Weihnachtszeit traditionell ein Anlass in Deutschland, Gänsebraten zu essen. Doch das besondere Geflügel scheint immer seltener auf dem Speiseplan zu…

Laut dem neuen Nordsee Tourismus Report 2024 gehen die Urlauberzahlen an der deutschen Nordseeküste um 11,6 Prozent zurück.

TikTok inspiriert Millionen Reisende weltweit und setzt neue Trends für Städtereisen. Von Dubai bis Barcelona – virale Hashtags machen diese Metropolen zu den Top-Reisezielen der kommenden Saison. filter_none WEITERE BEITRÄGE…

Bei vielen Hotels und Gastwirtschaften laufen die Geschäfte nach wie vor schlechter als vor der Corona-Pandemie. Selbst in Ferienzeiten kommt die Branche nicht auf eine positive Bilanz. filter_none WEITERE BEITRÄGE…

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im August 2024 gegenüber Juli 2024 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 1,3 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) um 0,9 Prozent gesunken. Wie das Statistische…

Der Küchenchef des Restaurants Aqua im The Ritz-Carlton Wolfsburg wurde bei den European Hotel Awards 2024 mit dem prestigeträchtigen Millennium Award for Lifetime Achievement ausgezeichnet.

„Wie in den letzten Jahren waren auch im Beratungsjahr 2023/24 mehr Ausbildungsstellen gemeldet als Bewerberinnen und Bewerber. Die Lücke zwischen beiden Marktseiten ist kleiner geworden, denn die Bewerberzahl ist gestiegen,…

Der Hunger der Deutschen auf italienische Pasta wächst. Die vor allem in Süddeutschland geschätzten Spätzle finden hingegen immer weniger Freunde. Wenn in Deutschland Nudeln auf den Tisch kommen, handelt es…

Halloween steht vor der Tür und Wolt hat zu diesem Anlass die Bestelldaten angeschaut und gefragt: Welche Süßigkeiten werden zu Halloween besonders häufig an den Haustüren verteilt? Wolt bietet damit…