Euro 2024: Wie Tagungshotels von der Fußball-EM profitieren
Die Fußball-EM in Deutschland von Mitte Juni bis Mitte Juli bietet auch Chancen für MICE-Hotels in Spielortnähe – etwa durch Aktivitäten rund um das Thema Fußball.
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Markttrends
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[[4]] Markttrends – Jeudi
ahgz Sterne Awards: Das sind die Top-200-Spitzenköche in Deutschland
Beim ahgz-Ranking der 200 besten Restaurants in Deutschland zeigt sich bei den Spitzenköchen ein hohes Maß an Kontinuität und Klasse.
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Hoch hinaus – Tim Raue übernimmt Ruder im Restaurant im Berliner Fernsehturm
Ab Ostern 2025 heißt das Drehrestaurant auf dem Berliner Fernsehturm Sphere by Tim Raue. Auf 207 Metern Höhe wird der Spitzenkoch dann für das kulinarische Wohl der Gäste in luftiger…
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Mikrozensus: So wichtig sind Einwanderer für die Branche
Ohne Menschen mit Einwanderungsgeschichte ginge in Hotellerie und Gastronomie wenig. Das belegen Zahlen des Statistischen Bundesamts.
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Gastronomie-Krise: 48.000 Betriebe gaben seit 2020 auf
In den Jahren 2020 bis 2023 haben in der Gastronomie bundesweit rund 48.000 Betriebe geschlossen. Für 6.100 Betriebe kam in dieser Zeit das Aus durch eine Insolvenz. Allein 2023 hat…
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Insolvenzen: 2023 hat ein Zehntel der Gastro-Betriebe aufgegeben
Seit 2020 haben bundesweit etwa 48-000 Branchenbetriebe geschlossen, zeigt eine Studie. Experten schätzen: Dieses Jahr könnten es noch mehr werden.
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Gastronomie Hauptverlierer der Krisen – 2023 fast jedes zehnte Unternehmen aufgegeben
In den Jahren 2020 bis 2023 haben in der Gastronomie bundesweit rund 48.000 Betriebe geschlossen. Für 6.100 Betriebe kam in dieser Zeit das Aus durch eine Insolvenz. Allein 2023 hat…
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Außengastronomie: So läuft’s im Sommer
Die Terrassensaison hat dieses Jahr eigentlich schon begonnen. Was kommt, was bleibt bei Mobiliar & Co? Ein Trendbericht von der Internorga.
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So verreisen Europäische Millennials
Über 60 Prozent der Deutschen wollen diesen Frühling verreisen, wie aus einer aktuellen Umfrage von WeRoad, Anbieter von weltweiten Abenteuer-Gruppenreisen für Millennials, hervorgeht. Über 2.000 Personen aus Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Spanien…
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Die Pauschalreise wird immer individueller
Charterflug, Flughafentransfer, Hotel: So sieht der Pauschalreise-Klassiker aus. Doch die Reiseform ist im Wandel – sie kann heute immer individueller zusammengestellt werden: Ausflüge kommen hinzu, statt im Charterflieger werden Urlauber…
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