Markttrends

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs an Bar und Herd? Diesmal schlägt Küchenchef Alexandru Simon vom Gourmetrestaurant „Glasswing“ eine leichte Sommerkreation vor. “Das Gericht wurde während des…

Deutschlands größte Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality legte im Rahmen ihrer jährlichen Convention den Geschäftsbericht mit Rekordergebnis vor.

Der Hotelturm prägt schon jetzt die Skyline von Berlin. Die Arbeiten sind aber längst noch nicht abgeschlossen. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Der Estrel Tower in der Sonnenallee in…

Vor allem viele Gastgeber blicken eher pessimistisch als positiv in die Zukunft. Gründe sind hohe Kosten und eine unsichere Wirtschaftslage. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Die Stimmung in der…

Funktioniert die Vier-Tage-Woche in der Hotellerie? 25hours Hotels, Ruby Hotels, Hotel Traube Tonbach, Kempinski Hotels, der Scheelehof und Meininger Hotels über Wunschdenken und Wirklichkeit. Ist die Vier-Tage-Woche das Arbeitsmodell der…

Der amerikanische Hotelkonzern Hyatt hat im ersten Quartal 2024 sowohl beim Umsatz als auch bei neuen Hotelprojekten neue Rekorde erzielt. Der Gesamtumsatz in den ersten drei Monaten des Jahres 2024…

Die deutsche Wirtschaft scheint das Gröbste überstanden zu haben. Nach einem leichten Wachstum zu Jahresbeginn könnte die Wirtschaftsleistung erneut etwas zulegen.