Markttrends

In Leipzig sind Hotels laut einer Studie am günstigsten. Am meisten müssten Gäste in Stuttgart und Dortmund für eine Nacht bezahlen. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Zur Europameisterschaft 2024…

Reisetrends, die in den Medien diskutiert werden, entsprechen nicht immer dem tatsächlichen Reiseverhalten der Urlauber. Besonders widersprüchlich sind die Top-Themen der Berichterstattung: Budget-Tourismus und nachhaltiges Reisen. pressrelations und IPK International…

Der Spitzenkoch hat eine neue Wirkungsstätte – gemeinsam mit einem anderen bekannten Koch.

Im Rahmen des Gastronomiekonzepts «Swiss Taste of Switzerland» serviert Swiss ihren Fluggästen der First und Business Class während der kommenden drei Monate Feinkost aus dem Kanton Waadt. Die Menüs sind Kreationen…

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs an Bar und Herd? Diesmal schlägt Küchenchef Alexandru Simon vom Gourmetrestaurant „Glasswing“ eine leichte Sommerkreation vor. “Das Gericht wurde während des…

Deutschlands größte Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality legte im Rahmen ihrer jährlichen Convention den Geschäftsbericht mit Rekordergebnis vor.

Der Hotelturm prägt schon jetzt die Skyline von Berlin. Die Arbeiten sind aber längst noch nicht abgeschlossen. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Der Estrel Tower in der Sonnenallee in…

Vor allem viele Gastgeber blicken eher pessimistisch als positiv in die Zukunft. Gründe sind hohe Kosten und eine unsichere Wirtschaftslage. filter_none WEITERE BEITRÄGE ZU DIESEM ARTIKEL Die Stimmung in der…

Funktioniert die Vier-Tage-Woche in der Hotellerie? 25hours Hotels, Ruby Hotels, Hotel Traube Tonbach, Kempinski Hotels, der Scheelehof und Meininger Hotels über Wunschdenken und Wirklichkeit. Ist die Vier-Tage-Woche das Arbeitsmodell der…