Konferenzen und Messen

Im Rahmen der Masterclass-Reihe der L'Art de Vivre Residenzen gab Jens Geyr-Schurr vom Burghotel Staufeneck 13 Nachwuchsprofis einen detailreichen Einblick in das professionelle Anbieten, Planen und Durchführen von High-End Caterings.

Zum Start der Frankfurter Buchmesse 2025 hat der Steigenberger Buchsalon gemeinsam mit dem Tre Torri Verlag eine Talkrunde mit dem Titel „Kulinarische Intelligenz“ veranstaltet.

Die vollen Hallen 6 und 9 für Fleisch und Geflügel auf der Anuga 2025 zeigen, worauf global der Fokus liegt. Dass sich Wurst die Halle 7 mit Getränken teilt, fanden viele Besucher allerdings gewöhnungsbedürftig.

Zum ersten Mal gab es 2025 eine eigene Anuga-Halle für alternative Proteinquellen. Wie es um die Branche steht, zeigt der Blick auf die Produkt-Pipeline.

Premiere in München: Das 370 Grad Pop-Up bringt die Hospitality-Branche für einen Tag in die Kustermann Eventlocation am Viktualienmarkt. Besucher erwartet ein kompaktes Programm. Das 370 Grad Pop-up kommt erstmals…

Die Schweizer Hotelmanagement-Gesellschaft „Grand Metropolitan Hotels“ geht eine Kooperation mit den deutschen Vela Hotels ein. Dabei geht es um gemeinsame Projektentwicklung und Wachstum. Die Vela Hotel AG betreibt vier Häuser…

Eine denkmalgeschützte Villa in Biberach soll schon bald gastronomisch genutzt werden. Geplant sind etwa 60 Sitzplätze im Innenbereich, eine Terrasse sowie drei flexibel nutzbare Tagungs- und Veranstaltungsräume.

In Frankfurt am Main hat der Verband der Köche Deutschlands (VKD) herausragende Ausbilder mit dem „Laurentius 2025“ geehrt.

Vom 7. bis 11. Februar 2026 öffnet die Intergastra in Stuttgart ihre Tore. Das Programm fürs Fachpublikum ist umfassender denn je.

Am 15. November findet in der Neckarmetropole erstmals das 15 High x Champagner Club Festival statt. Das Aufgebot kann sich sehen lassen.