Konferenzen und Messen

Zum 10-jährigen Jubiläum der Berlin Food Week besucht ein besonderer Stargast die Hauptstadt: Ferran Adrià, Vater der Molekular-Küche.

Berlin Food Week vom 7. bis 13. Oktober 2024 / Zehnte Ausgabe des Food-Festivals / Pop-Up-Restaurant Food Clash Canteen kommt zurück und wird eröffnet mit einem Vortrag von Ferran Adrià…

Bis zum Auftakt des Turniers vom 21. bis 24. November ist es noch eine Weile hin. Doch die Vorbereitungen sind in vollem Gange. So viel steht bereits fest: Die Mallorca…

Was tut sich in der Handelsgastronomie? Welche Trends gibt es? Darüber informierten sich beim Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art (ICA) im Europa-Park Stadion in Freiburg mehr als 200 Profis aus Gastronomie, Großverpflegung und Zulieferindustrie.

Sportevents ziehen Touristen an. Das Portal Triop.com verzeichnet allein für die EM 2024 in Deutschland ein dickes Plus an Buchungen aus Asien.

Zum zweiten Mal fand in Wirsberg das Food-Festival "Zu Tisch!" statt. Die Veranstalter von Freakstotable e.V. und rund 80 Aussteller freuten sich über fast 18.000 Gäste. Ein klares Bekenntnis zu Franken.

Spannende Preisverleihung bei der Geva-Jahrestagung in Dresden. Platz eins geht nach Köln.

Die Fußball-EM 2024 wird im zweiten Quartal die Wirtschaftsleistung Deutschlands spürbar stärken. Obwohl es sich dabei um einen vorübergehenden Effekt handeln wird, könnte die EM zu einer Steigerung des Interesses am Reiseland Deutschland führen.

Tim Mälzers „Bullerei“ feiert Jubiläum: Seit 15 Jahren ist das Restaurant fester Bestandteil des Hamburger Schanzenviertels. 2009 gemeinsam mit Patrick Rüther gegründet, begleite ihn die „Bullerei“ nun schon ein Drittel…

Nils Battenfeld, Gründer der Lieblingsplatz-Hotels, spricht bei den gvpraxis trendtagen darüber, wie Gastronomie digitalisiert funktioniert.