Hotelmanagement

Rainer Kerssen vom Ringhotel Teutoburger Wald spricht im ahgz-Interview darüber, wie sich Mitarbeitende begeistern und binden lassen.

Accor meldet für das erste Halbjahr 2025 einen Umsatzanstieg und ein Wachstum beim RevPar. In Deutschland sehen die Zahlen schlechter aus.

Das Berlin Marriott Hotel am Potsdamer Platz befindet sich mitten in einem spannenden Wandel: Gestartet wurde ein umfassendes Renovierungsprojekt der öffentlichen Bereiche im Erdgeschoss, das den Empfangsbereich, die Bar sowie…

Sommer, Sonne, Sonnenschein - der Wunsch der allermeisten Urlauber erfüllte sich dieses Jahr in Deutschland oft nicht. Das Gastgewerbe spürt die Folgen, denn nicht nur in den Biergärten bleiben die Gäste aus.

Das Housekeeping trägt maßgeblich zur Zufriedenheit der Gäste bei. Gute Teamarbeit sorgt selbst unter Zeitdruck für starke Ergebnisse. Führungskräfte berichten, worauf es ankommt und wie sie den Herausforderungen begegnen. Von…

Die BWA – kurz für Betriebswirtschaftliche Auswertung – ist für viele Hoteliers ein Begriff. Monatlich erstellt, zeigt sie schwarz auf weiß, wie sich Einnahmen und Ausgaben entwickeln. Doch was bedeuten…

Entscheider aus der Branche beantworten unsere Fragen und geben so Einblicke in ihre Arbeits- und Lebenswelten. Diesmal: Alfons Weiß, Hoteldirektor Wellnesshotel Bayerwaldhof.

Manche in ländlicher Umgebung abseits der Großstadthektik gelegene Hotels verfügen über eigene Grünanlagen. Für die Gäste bietet ein Hotelgarten viele Vorteile. Im Grünen in naturnaher Umgebung entspannen und die Ruhe…

Der renommierte Hotelsoftwarespezialist ASA ist neuer Partner von Romantik® Hotels, die mit mehr als 200 Hotels in ganz Europa vertreten sind Christina Neumann, Director Sales, Distribution & Systems bei Romantik…

Eis gilt im Hotel- und Gastronomiebereich längst nicht mehr als luxuriöse Zugabe, sondern als fester Bestandteil eines professionellen Serviceangebots – vom Begrüßungsdrink an der Bar bis zum Wasser im Spa.…