Neuausrichtung: Steinheuer & Co. füllen Lücke am Tegernsee
Das Althoff Seehotel Überfahrt kündigt Gastspiele von Sterneköchen an, bis sein neues Fine-Dining-Konzept startet.
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Hotelmanagement
530 Artikel
[[10]] Hotelmanagement – Mardi
Was macht eine(n) erfolgreiche(n) Hoteldirektor(in) aus?
Am 12. Juni wir zum neunten Mal der „Hotelier des Jahres“ gewählt. Der Fach-Award wird an Schweizer oder in der Schweiz aktive Hoteliers, Hotelières oder Hoteldirektionspaare verliehen. Ausgezeichnet werden Persönlichkeiten,…
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Black F Apartments in schwarzfliedergrün
Was verbirgt sich hinter der 52 Meter hohen Fassade aus immergrünem Lavendel, Rosmarin, Waldfarn und Salbei? Von außen betrachtet ist der Black F Tower im Freiburger Güterbahnhofsviertel so gar nicht…
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Die Bedeutung von Gäste-Feedback und Monitoring in der Hotelbranche: Eine Insider-Perspektive von Eddie Ignatius von TIME Hotels
Als Vizepräsident für Innovation und hervorragende Qualität bei TIME Hotels Ich habe aus erster Hand erfahren, wie sehr das Feedback der Gäste das Gastgewerbe verändert. In diesem Artikel teile ich…
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Nach der Kritik von Ernst (Aschi) Wyrsch: Wie Sie als Hotelier die Generation Z gewinnen
„Generationenkonflikt in der Hotellerie“, so der Titel eines ganzseitigen Berichts in der Neuen Zürcher Zeitung (NZZ) am vergangenen Montag. Die Generation Z wehre sich gegen den Vorwurf der „Verweichlichung“ und…
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Navigieren Sie durch den Wandel in der Zahlungsabwicklung von Hotels: Von eigenständigen zu integrierten Systemen
Einführung Die Art und Weise, wie Hotels ihre Zahlungen abwickeln, unterliegt einem bedeutenden Wandel. Integrierte Zahlungslösungen treten allmählich in den Schatten traditioneller, eigenständiger Zahlungssysteme. Shiji Insights hat sich mit James…
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Umbau: Hotel Avidea positioniert sich neu
Das Wellnesshotel in Südtirol wird nach der Renovierung weniger Zimmer haben als zuvor. Welche Strategie dahinter steht.
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Markenhotellerie: Bielefelder Hof ist jetzt ein Steigenberger
Das Hotel der LFPI Hospitality Group wird bei laufendem Betrieb noch weiter renoviert.
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HGS Rheinland: Bildungs-Initiative gegen Personalmangel
Die Fachschule HGS Rheinland führt eine berufsbegleitende Weiterbildung ein. Dazu holt sie sich Unterstützung aus der Praxis.
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Holiday Check Awards 2024: Das ist das Erfolgsrezept im Liebesgrün
Ralf Blümer, Gastgeber im Bergdorf Liebesgrün, spricht über das Erfolgsgeheimnis seines Konzepts, aktuelle Herausforderungen und gibt Praxistipps.
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