Hotelmanagement

Hotelmanager Jannes Sörensen hat in London eine Akademie mitbegründet und will Führungskräfte so schulen, dass sie die Luxushotellerie neu erfinden.

Sonnengelbe Fassade zusammen mit kleinen Bistrotischen und roten Flechtstühlen direkt am Schlosskanal: Das älteste Gebäude der Nördlichen Auffahrtsallee könnte glatt in Venedig oder Paris stehen. Stattdessen befindet sich das Anwesen…

Das Berghotel Schlossanger Alp plant ab September 2024 eine umfangreiche Modernisierung und Erweiterung. Was die Inhaber genau vorhaben.

Röstaromen sind geschmacklich eine feine Sache. Und für viele Genießer besonders lecker, wenn das Grillgut über Holzkohle lag. Steht der Kohlegrill drinnen, kann’s problematisch werden: Grillen mit Holzkohle setzt erhebliche…

Die Gastronomie in Sachsen-Anhalt kämpft mit erheblichen Problemen. Besonders kleine, ländliche Betriebe stehen vor großen Herausforderungen. Gastronomen in Sachsen-Anhalt müssen aufgrund des anhaltenden Personalmangels immer häufiger Ruhetage einlegen. “Es müssen…

Das Hotel in Gaildorf ist frisch saniert an den Start gegangen. Fünf Jahre dauerte die Bauzeit von der Planung bis zur Fertigstellung. Großes Augenmerk lag auf der Lichtplanung. Das Ergebnis…

Am Puls der Zeit und am Puls der Hauptstadt: Das gesamte Entree des Best Western Hotel Kantstrasse Berlin in Berlin wurde vier Monate lang umgebaut und erneuert. Entstanden ist ein…

Das Best Western Haus in Berlin hat die Hotellobby samt Barbereich und Lounge neu gestaltet. Die Rundumerneuerung hat vier Monate gedauert. Das gesamte Entree des Best Western Hotel Kantstrasse Berlin…

Mit dem Start in den Sommer und Herbst präsentiert das Alpin Spa Hotel die Ergebnisse mehrwöchiger Umbauarbeiten. Die Wasserwelt des hoteleigenen Alpin Spa wurde durch einen neuen Indoor-Pool ergänzt –…

Proteste gegen Tourismus häufen sich. Zwei Tourismus-Experten haben nun einen Plan ausgearbeitet, wie die Reisebranche auf größere Akzeptanz bei den Menschen stoßen könnte.