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San Francisco ist und bleibt ein Paradies für Foodies. Die kalifornische Metropole hat die zweithöchste Dichte an Sternerestaurants in den USA. Das weist der neu erschienene „2024 Michelin Guide“ aus.…

Am Austragungsort Dortmund hat die Hotellerie klar vom sportlichen Großereignis profitiert, wie die Kennzahlen illustrieren.

Ein längerer Toilettenaufenthalt führte zu einer unangenehmen Situation für einen Restaurantgast in Mannheim. Der Wirt hatte nicht bemerkt, dass sich der Mann noch in der Toilette seines Lokals aufhielt, und…

Der Erzgebirgskreis will das Fichtelberghaus und weitere Flächen auf Sachsens höchstem Gipfel verkaufen. In Oberwiesenthal sorgt das für Kritik.

Jonas Gass ist operativer Chef der Krafft Hotel-Gruppe in Basel. Er führt als COO die drei Häuser Krafft, Nomad und Silo (Hostel). Wie beurteilt er als Basel-Insider und Mitinhaber der…

Der Sommer zeigt sich derzeit von seiner besten Seite und eine Hitzewelle rollt über Deutschland. Zeit für einen Kurztrip – doch wohin soll es gehen? Das Onlineportal kurz-mal-weg.de hat verschiedene…

Zehn Kochtalente haben es in die nächste Runde im Wettbewerb der S.Pellegrino Young Chef Academy geschafft. Sie wurden für den regionalen Vorentscheid ausgewählt. Wer ist der beste Nachwuchskoch in Deutschland…

In der sich schnell entwickelnden Hotelbranche spielt die Technologie eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Betriebs und des Erlebnisses der Gäste. Atlas Hotels, ein wichtiger Akteur im britischen Gastgewerbe,…

Blockheizkraftwerke sind immer dann eine effiziente Form der Energieerzeugung, wenn ein höherer Eigenbedarf an Wärme und Strom gegeben ist. So wie im Golfhotel Breitenburg. Mitten in Schleswig-Holstein, zwischen Hamburg und…

Alkoholfreies ist ein Trend – auch auf dem Münchner Oktoberfest. Doch laut Wiesn-Chef und Wirte-Sprechern wäre ein eigener alkoholfreier Biergarten auf dem Festgelände ein "Schmarrn".