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09. Januar 2025 In der stark umkämpften Welt der Ferienunterkünfte reicht es nicht aus, nur eine schöne Unterkunft anzubieten. Eine starke und wiedererkennbare Marke ist der Schlüssel, um sich von…

Traditionell – in diesem Jahr bereits zum siebten Mal in Folge – ist das Dorint Hotel am Heumarkt Köln auch in der aktuellen Session wieder Hofburg des Kölner Dreigestirns. Jetzt…

In jedem Hotel gibt es Winkel und Nischen, die zu Lieblingsplätzen avancieren können. Das Gastgeberpaar Michael und Stephanie Teigelkamp hat zwei. Von Susanne Stauß Mit sinkenden Temperaturen findet man Michael…

Cyber-Angriffe betreffen nicht nur große Hotelgesellschaften wie Motel One oder Marriott. Auch familiengeführte Hotels geraten immer wieder ins Visier von Hackern. Jetzt hat es eine Herberge im Salzburger Land getroffen,…

Mit dem „Monte-Carlo One – Courchevel“ soll 2026/2027 das erste Hotel der Brand an den Start gehen. Diese soll das Lebensgefühl des Monte-Carlo-Stils vermitteln. Ein Jahr nach der Übernahme des…

Vom 20. Februar bis zum 9. März 2025 trifft sich die Elite der Winzer und Starköche aus aller Welt wieder im Rheingau. Im Rahmen des 28. Gourmet & Wein Festivals…

Julia Komp ist Reisende in Sachen Kulinarik mit mehr als 50 bereisten Ländern. Doch eine der spannendsten Reisen erlebt sie nicht etwa in exotischer Ferne, sondern in ihrer Heimatstadt Köln.…

Die richtige Heizung für ein Hotel zu finden, ist herausfordernd. Welche Systeme gibt es? Und was sollte man bei der Auswahl beachten? Der Energieberater Andreas Hettwer von Enerdies gibt praktische…

In München bringt Michael Käfer in seiner einst vegan-vegetarischen Gaststätte wieder Fleisch auf die Karte (Tageskarte berichtete). In Berlin geht Nikodemus Berger im Sternerestaurant Bonvivant Cocktail Bistro einen anderen Weg. Das…

Die Stimmung in der norddeutschen Tourismuswirtschaft bleibt verhalten. Das zeigt eine aktuelle Umfrage der IHK Nord unter knapp 600 Betrieben aus Gastgewerbe und Reisewirtschaft in Norddeutschland. Zwar bewerten die Unternehmen…