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Ein neuer SiteMinder-Bericht zeigt die sich ständig verändernden Vorlieben und Gewohnheiten von Reisenden auf der ganzen Welt. Diese Trends werden das Hotelerlebnis im Jahr 2025 prägen. Der „Changing Traveller Report 2025“ basiert auf…

Alkoholfreier Wein, Sekt und Biere ohne Alkohol liegen weiter im Trend. Worauf es bei Auswahl und Angebot ankommt, das ist eines der Themen beim Deutschen Hotelkongress.

Schwerin bekommt ein neues Highlight: Die ehemalige DDR-Staatsbank wird für rund 18 Millionen Euro zu einem luxuriösen Hotel umgebaut. Unter dem Namen „Le Trésor“ sollen Gäste ab Mitte 2025 Vier-Sterne-Komfort…

Der Information der Öffentlichkeit bei gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln kommt im Rahmen des gesundheitlichen Verbraucherschutzes ein hoher Stellenwert zu. Die Länder verfolgen das Ziel, durch ein einheitliches Verständnis der gesetzlichen Grundlagen alle…

Bad Blankenburg (Landkreis Saalfeld-Rudolstadt) wird im Sommer um eine Attraktion reicher: Das neue Vier-Sterne-Tagungs- und Wellness-Hotel „Morgenroth“ soll eröffnen. Standort ist das ehemalige Verwaltungsgebäude der Transportgummi GmbH in der Gustav-Töpfer-Straße…

Mit klaren Forderungen geht der Bundesverband in die entscheidende Phase vor der Bundestagswahl. Sechs zentrale Handlungsfelder stehen im Fokus. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bundesverband) fordert eine politische Neuausrichtung,…

Drei Städte, drei Einblicke in die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie: Pierre Nierhaus lädt 2025 zu Trendtouren nach Wien, London und Helsinki ein. 2025 bietet Pierre Nierhaus mit seinen Trendtouren…

Seit gut einem Jahr prägen Robin Hofmann und Patrick Grieshaber das kulinarische Konzept im Kuno 1408 im Hotel Rebstock in Würzburg (Tageskarte berichtete). Im Interview geben sie Einblicke in ihr…

Der Wiesbadener Projektentwickler, Hotelbetreiber und Investmentmanager Fibona GmbH hat jetzt zur weiteren Expansion ein Grundstück in Lindau am Bodensee erworben Stillgelegtes Limare Schwimmbad wird als Légère Hotel reaktiviert / Bildquelle:…

Mit klaren Forderungen startet der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) in die entscheidende Phase vor der Bundestagswahl. „Ein Weiter so darf es nicht geben“, sagt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick und…