Gourmetgastronomie: Die Zukunft der Überfahrt ist weiblich
Im Sommer ist es soweit: Spitzenköchin Cornelia Fischer leitet den kulinarischen Neustart im Althoff Seehotel Überfahrt ein.
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Ernennungen
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[[52]] Ernennungen – Jeudi
Cornelia Fischer Küchenchefin im Restaurant Überfahrt
Regionale Verbundenheit mit Blick in die Welt – so lässt sich die Philosophie von Cornelia Fischer auf den Punkt bringen. Ab Sommer 2024 leitet die Spitzenköchin, die in den vergangenen…
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Neustart im Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung mit Cornelia Fischer
Regionale Verbundenheit mit Blick in die Welt – so lässt sich die Philosophie von Cornelia Fischer auf den Punkt bringen. Ab Sommer 2024 leitet die Spitzenköchin, die in den vergangenen…
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Arne Klehn wird neuer General Manager im JW Marriott Berlin
Arne Klehn wird neuer General Manager im JW Marriott Berlin. Der gebürtige Kieler bringt Erfahrungen im internationalen Hotelmanagement mit sich und kann auf 17 erfolgreiche Jahre in verschiedenen General-Manager-Positionen in…
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Schindlerhof: Küche bekommt neue Leitung
Stephanie Palme und André Rothenstein übernehmen die Führung in der Küche des Hotels. Der langjährigen Küchenchef Michael Behr verlässt den Betrieb, um sich einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen. Zur…
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Personalie: Grand Hotel Belvedere hat einen General Manager
Lorenz Maurer zeichnet für die Führung im Grand Hotel Belvedere in der Schweiz verantwortlich.
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Lorenz Maurer ist Area General Manager im neuen Grand Hotel Belvedere in Wengen
Im Sommer 2024 wird die französische Hotelgruppe Beaumier ihr erstes Haus in der Schweiz eröffnen – das Grand Hotel Belvedere. Bereits seit September mit an Bord ist Lorenz Maurer in der…
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Neuer General Manager für das JW Marriott Berlin
Arne Klehn leitet ab sofort das Luxushotel in Berlin. Er folgt auf Aramis Gianella-Borradori, der das Hotel die letzten beiden Jahre geführt hat und nun in die Position als Area…
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Schindlerhof-Küche bald mit Doppelspitze
Erstmals wird eine Doppelspitze die Küche im Hoteldorf Schindlerhof führen. Stephanie Palme und André Rothenstein übernehmen vom langjährigen Küchenchef Michael Behr, der seinen lang gehegten Wunsch von einer mehrmonatigen Wohnmobil-Reise verwirklichen…
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Schindlerhof-Küche wird bald von Doppelspitze geleitet
Warum sich Alumni-Pflege lohnt: Erstmals wird eine Doppelspitze die Küche im Hoteldorf Schindlerhof führen. Stephanie Palme und André Rothenstein übernehmen den Leistungsbereich Küche vom langjährigen Küchenchef Michael Behr, der seinen…
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