Divers

Auf Reisen versuche ich so oft es geht, selbst zu kochen. Klar, es ist schön, im Urlaub mal Topf und Pfanne stehenzulassen, aber besonders als Familie mit Kind geht tägliches…

Das zu Ende gehende Jahr 2024 war erneut kein einfaches für das Gastgewerbe. Mit dem Start unserer Serie Fokus Mittelstand haben wir Hoteliers aus kleineren und mittleren Betrieben gefragt, wie das Jahr für sie gelaufen ist. (Teil 2)

Die Kunden kaufen und verzehren wieder mehr Kartoffeln. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist mit 63,5 Kilo so hoch wie seit mehr als zehn Jahren nicht.

Die Hotelgruppe spezialisiert sich auf kleine, idyllische Städte. Ein anderes Haus wird abgegeben.

Die Gemeinde Calvia im südwestlichen Teil der Baleareninsel Mallorca ist vor allem bei Deutschen und Briten beliebt. Hier wurde mittlerweile eine Luxushotel-Offensive gestartet. High-End könnte in Calvia irgendwann das "New Normal" werden.

Accumulata Real Estate Management hat einen neuen Mieter für die ehemalige Cutlerei-Fläche in der Macherei München gefunden: Das indische Restaurant SWAAD, das bereits erfolgreich einen Standort in München-Pasing betreibt, hat hier…

Der Bundesverband fordert vom Bundeskanzler klare Antworten und warnt vor Benachteiligung der Branche durch die aktuelle Steuerpolitik. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bundesverband) zeigt sich enttäuscht und verwundert über…

Der Backwarenspezialist feiert sein 125-Jahr-Jubiläum. Im Außer-Haus-Markt ist der Hersteller eine feste Größe, nicht nur mit den bunten Teigkringeln.

Für viele Berliner und Feinschmecker aus aller Welt ist das VOLT ein Begriff für Kulinarik und Gastfreundschaft. Doch nun kündigt das Restaurant an, seine Türen zum 31. Dezember 2024 endgültig…

Das zu Ende gehende Jahr 2024 war kein einfaches für das Gastgewerbe. Mit dem Start unserer Serie Fokus Mittelstand haben wir Hoteliers aus kleineren und mittleren Betrieben gefragt, wie das Jahr gelaufen ist.