Divers

Malerische Strände, bunte Dörfer, viel Sonne und köstliche Speisen machen Griechenland zu einem perfekten Reiseziel. Das Land bietet darüber hinaus zahlreiche antike Schauplätze, die epische Geschichten rund um die griechischen…

Fisch gehört an Weihnachten bei vielen Deutschen zum Festtagsessen. Laut einer aktuellen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts INSA im Auftrag des Marine Stewardship Council (MSC) servieren 24 Prozent der Haushalte dieses Jahr…

Den Jahreswechselurlaub machen viele davon abhängig, ob Schnee liegt – auch in der Destination Thüringer Wald. Vor den Feiertagen sind noch Unterkünfte in der Region verfügbar.

Die Redaktion der dfv Hotel- und Gastromedien empfiehlt Bücher zu Weihnachten: Ob fachlich, unterhaltsam, lehrreich oder bloß schön anzuschauen – alle Empfehlungen haben einen Gastronomie-Bezug und bereichern das Weihnachtsfest.

Die Misere im deutschen Gastgewerbe hat sich im Oktober fortgesetzt. Preisbereinigt liegt man unter dem Vorjahr. Die Werte vor Corona sind weiter fern.

Frédéric Thil ist seit Oktober 2024 der neue Generaldirektor von Cimbali Group und wird das Unternehmen bei der Entwicklung eines strategischen Geschäftsplans für die weitere Expansion in der Kaffeemaschinenbranche unterstützen.…

Neuschnee ist da, vielerorts sind die Pisten präpariert: Nach der Zugspitze und einigen höheren Skigebieten sind nun in Bayern eine Reihe weiterer Lifte in Betrieb gegangen.

Der Sturz des syrischen Machthabers Assad hat eine Debatte über die Rückkehr syrischer Flüchtlinge entfacht. Für das Gastgewerbe, das ohnehin mit Personalmangel kämpft, könnte dies weitreichende Folgen haben.

Auf Reisen versuche ich so oft es geht, selbst zu kochen. Klar, es ist schön, im Urlaub mal Topf und Pfanne stehenzulassen, aber besonders als Familie mit Kind geht tägliches…

Das zu Ende gehende Jahr 2024 war erneut kein einfaches für das Gastgewerbe. Mit dem Start unserer Serie Fokus Mittelstand haben wir Hoteliers aus kleineren und mittleren Betrieben gefragt, wie das Jahr für sie gelaufen ist. (Teil 2)